Heiko Antoniewicz' Push Tomatenkonzentrat

Das Tomatenkonzentrat “Push” wird lediglich aus perfekt auf den Punkt gereiften Tomaten gewonnen, die äußerst schonend reduziert ihre wertvollen Nährstoffe und ihren ursprünglichen geschmacklichen Charakter beibehalten. So entsteht ein Tomatenserum unverwechselbarer Qualität, in dem Spitzenkoch Johannes King eine besonders lohnenswerte Neuentdeckung sieht.

PUSH TOMATENKONZENTRAT – EIN TOMATENSERUM DER NEUEN GENERATION FÜR DEN BESONDEREN ANSPRUCH

Wie die anderen Produkte von Heiko Antoniewicz erfüllt auch das “Push” Tomatenkonzentrat die hohen Erwartungen anspruchsvoller Hobbyköche und versierter Spitzengourmets. Für Johannes King gründet die besondere Qualität des Produkts in der schonenden Verarbeitung bester Tomaten, wodurch die natürlich enthaltenen Glutaminsäuren der Sonnenfrucht hier besonders hoch konzentriert vorliegen. Der dadurch entstehende Geschmack bietet eine einzigartig frische und säuerliche Note. So veredelt das “Push” Tomatenserum zu jeder Jahreszeit seine und vielleicht bald auch Ihre Gerichte – die dadurch schmecken, als seien sie von der Sonne des Südens geküsst! 

EIN EXZELLENTES KONZENTRAT – FÜR SUGO BIS SALAT

Das flüssige “Push” Tomatenserum ist insbesondere für die geschmackliche Abrundung diverser Gerichte geeignet. In Johannes Kings Küche liefert es beispielsweise die Tomaten für ein Sugo, das zügig auf den Tisch kommt – ohne stundenlanges Reduzieren. Durch die hohe Konzentration genügen kleinste Mengen, um den Eigengeschmack von Speisen zu erhöhen: Bereits ein Teelöffel des Tomatenkonzentrats (2%) verfeinert einen Liter Brühe. King empfiehlt "Push" Tomatenserum als als nasse Marinade für Steaks und Grillfleisch. “Push” sorgt außerdem für eine ausgezeichnete Abrundung von Pasta, dunklen und hellen Saucen, Gemüse, gebundenen wie klaren Suppen und Salaten. Ihrer Kreativität und dem anschließenden Genuss sind mit diesem Tomatenserum keine Grenzen gesetzt!