Heiko Antoniewicz' Süßer Olivensenf
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Ein süßer Senf, der aufgrund erlesener Zutaten ein besonderes Geschmackserlebnis bietet. Kandierte Oliven und edle Gewürze machen ihn zu einer außergewöhnlichen wie vielseitigen Zugabe in jeder Küche, die auch bei Johannes King nicht fehlen darf.
SÜSSER OLIVENSENF ALS FEINER BEGLEITER IN DER HERZHAFTEN KÜCHE
Süßer Senf gilt mittlerweile als unverzichtbarer Allrounder in der Küche, der insbesondere herzhaft-deftige Gerichte geschmacklich veredelt. Für Johannes King hebt sich der süße Olivensenf von Antoniewicz eindrucksvoll von der Konkurrenz ab, denn seine feine Note harmoniert vorzüglich mit dem Aroma kandierter schwarzer Oliven. Die Komposition passt perfekt zu würzigem Käse und – außerhalb von Bayern – zu Weißwurst und einfach nur so gelöffelt. Darüber hinaus schätzt Johannes den milden Senf als raffinierten Sandwichaufstrich und für die Abrundung von Salatsaucen.
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| Brennwert kj | 789 kj |
| Brennwert kcal | 189 kcal |
| Fett | 11,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,00 g |
| Kohlenhydrate | 14,70 g |
| davon Zucker | 4,00 g |
| Eiweiß | 5,10 g |
| Salz | 2,80 g |
| Senf | Ja |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
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