Kaliber 19 Grauburgunder

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Produktnummer: JK11421
Beschreibung

Ein Weißwein, der alle Sinne verwöhnt: Dieser Kaliber 19 Grauburgunder, Jahrgang 2019, ist ein komplexer und vollmundiger Weißwein. Den Sternekoch beeindruckt die Vielschichtigkeit dieses Weins immer wieder, sodass er seiner Meinung nach nicht in dem erlesenen Weinsortiment des Onlineshops fehlen darf. Ohnehin schätzt King die Weinerzeugnisse der passionierten Winzerin Simone Adams, die im Jahr 2010 das Weingut ihres Vaters übernahm. Bereits nach kurzer Zeit konnte sie sich mit ihren leichten, aber auch bemerkenswert komplexen Weinen voller Raffinesse einen ausgezeichneten Ruf erarbeiten.

GOLDGELB MIT RÖTLICHEN REFLEXEN: ADAMS’ GRAUBURGUNDER KALIBER 19

Grauburgunder sind die Leidenschaft der Winzerin Simone Adams, deren Weingut im rheinhessischen Ingelheim beheimatet ist. Dieser Grauburgunder Kaliber 19 überrascht bereits beim Eingießen: Seine Farbe bewegt sich ungewöhnlicherweise zwischen Rot und kräftigem Goldgelb – ein echter Hingucker. Diese Erscheinung hat Adams’ Grauburgunder den verarbeiteten Beeren des Jahrgangs 2019 zu verdanken, die eine hellrote Haut aufweisen und deren Pigmente in den Wein übergegangen sind. 

EIN SANFT AROMATISCHER UND VOLLMUNDIGER WEISSWEIN 

In der Nase zeigt sich der Grauburgunder Kaliber 19 beeindruckend vielschichtig. So klingen zart Birne, grüne Banane, Wildrose, Mandel und Löwenzahnblüte an. Im Mund überzeugt der Wein mit einer gut eingebundenen Fruchtsäure, die den Gaumen sanft verwöhnt. Entspannt und samtig agieren die dezenten Fruchtsäurespitzen. In diesem Kaliber verbündet sich die Gerbstoffstruktur eines leichten Rotweins mit der Saftigkeit eines vollmundigen Weißweins zu einem aromatisch ausgewogenen Genuss. Johannes King präferiert den Grauburgunder Kaliber 19 vom Weingut Adams zu Krustentieren, gebratenem oder gedünstetem Fisch und zu weichem Käse. Ein besonderer Wein, der sich zu vielen Gelegenheiten auftischen lässt!  

Herkunftsland: Deutschland
Rebsorte: Grauburgunder
Region: Rheinhessen
Weinkategorie: Weißwein

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja
Sonstige Angaben
Alkoholgehalt 12,50 % Vol.
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