ÖL UND SAUCE EINMAL ANDERS

Nicht selten ist in der Reihe der hauseigenen Speiseöle Abwechslung gefragt. Dieses goldgelbe Kaffeeöl bietet ein ausgefallenes fein-nussiges Aroma und ist damit eine besondere Ergänzung Ihres eigenen Sortiments. Für den Sternekoch zählt es zu den favorisierten Ölen, um Fleisch- Fisch und Gemüsegerichte auf besondere Weise zu veredeln.KAFFEEÖL AUS BESTEM RAPSÖL – GEKÜSST VON KAFFEEDas Kaffeeöl von Antoniewicz macht Lust auf neue und kreative Experimente in der Küche. Hochwertiges Rapsöl trifft auf geröstete Kaffeebohnen bester Qualität – eine innovative Symbiose. Johannes King setzt diese gerne dafür ein, um aus dem Öl Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse zu kreieren. Er empfiehlt das ergiebige Kaffeeöl etwa zu gebeiztem Lachs, Geflügel- und Wildgerichten, dunklen Saucen oder Kartoffeln. Besonders geeignet ist es zum Einrühren in Wildsaucen, zu Lachs Tatar oder in Risotto – ein echter Gourmet-Tipp!  In diesen Kombinationen tritt die ganze geschmackliche Kraft des Rapsöls und des Kaffees hervor – das Öl passt aber auch überall da, wo Kaffee auch munden würde! So liebt King das Kaffeeöl auch zu süßen Speisen. Einige Tropfen auf Vanilleeis oder über frische Waffeln sind eine Offenbarung für alle FeinschmeckerInnen! Geröstete Kaffeebohnen bieten mehr als 800 Aromen und verfeinern hervorragend die herzhafte Herbst- und Winterküche. Lassen Sie sich überzeugen! 

Diese Salsa Grüne Tomaten bringt eine gute Portion Frische und Exotik in Ihre Küche! Genießen Sie die Salsasauce wie der Sternekoch Johannes King – als willkommene Abwechslung und Bereicherung vieler Speisen, als Aufstrich oder einfach pur mit dem Löffel.  FRISCH, SCHARF UND UNWIDERSTEHLICH: SALSA GRÜNE TOMATENDie Salsasauce besticht durch eine feine Ausbalancierung verschiedener geschmacklicher Komponenten. Für den Sternekoch bestimmen die grünen Tomaten als eigenwillige und geschmacklich vollmundige Basis den besonders frischen Körper dieser Salsa. Eine besondere Gewürzmischung – unter anderem aus frischem Ingwer und Knoblauch, weißem Balsamico sowie Senf – krönen den Salsadip mit einer würzigen Note und sorgen für einen angenehm scharfen Abgang. EINE SALSASAUCE FÜR DIE HEIMISCHE KÜCHE VON WELTJohannes King rät dazu, die Salsa Grüne Tomaten an Grillabenden mit Freunden zu reichen, denn sie passt perfekt zu gegrilltem Schweinefleisch und Schweinenacken-Steak. Ebenso fantastisch macht sie sich als fruchtig scharfer Begleiter zu milden Käsesorten wie Gouda. Der Salsadip eignet sich immer dann besonders gut, wenn eine exotische Alternative zu Senf oder Ketchup gewünscht ist und verleiht selbst einfachen Gericht kurzerhand einen kosmopolitischen Charakter. Johannes Geheimtipp: Probieren Sie die Salsa doch einmal zu Burritos, Tacos oder Nachos. Auch im Hamburger, statt Ketchup, schmeckt die Salsa allen hervorragend, die es gerne etwas schärfer mögen!

Ein süßer Senf, der aufgrund erlesener Zutaten ein besonderes Geschmackserlebnis bietet. Kandierte Oliven und edle Gewürze machen ihn zu einer außergewöhnlichen wie vielseitigen Zugabe in jeder Küche, die auch bei Johannes King nicht fehlen darf. SÜSSER OLIVENSENF ALS FEINER BEGLEITER IN DER HERZHAFTEN KÜCHE Süßer Senf gilt mittlerweile als unverzichtbarer Allrounder in der Küche, der insbesondere herzhaft-deftige Gerichte geschmacklich veredelt. Für Johannes King hebt sich der süße Olivensenf von Antoniewicz eindrucksvoll von der Konkurrenz ab, denn seine feine Note harmoniert vorzüglich mit dem Aroma kandierter schwarzer Oliven. Die Komposition passt perfekt zu würzigem Käse und – außerhalb von Bayern – zu Weißwurst und einfach nur so gelöffelt. Darüber hinaus schätzt Johannes den milden Senf als raffinierten Sandwichaufstrich und für die Abrundung von Salatsaucen.

Im King & Friends Probierset vereinen sich ausgewählte Delikatessen von Sterneköchen, Food-Pionieren und Nachwuchstalenten der deutschen Gourmetwelt: Kosten Sie die Vielfalt der unverwechselbaren King & Friends Produkte und erleben Sie moderne Genussprodukte in Spitzenqualität, welche die Küche aller Köche und den Teller von Gourmets bereichern... Ein tolles Geschenk für Kochfans und Gourmet-Liebhaber!KING & FRIENDS PROBIERSET: VON ALLEM DAS BESTEEinmal geöffnet, möchte man mit dem King & Friends Probierset gleich loslegen und den Kochlöffel schwingen. Denn das Geschenkset ist eigentlich auch ein edles Gewürz-Set. Als eine fruchtige Geschmacksexplosion par excellence bezeichnet King die Currypaste aus Gfrörers Gutsküche. Ohne Zweifel die geballte Kraft von Bio-Obst und Bio-Gemüse, besten Gewürzen und hochwertigem Öl! Ebenso überzeugend ist Gfrörers frisches Knoblaucharoma aus dem Glas. Durch eine besondere Zubereitung wird der Knoblauch haltbar gemacht und das unvergleichliche Aroma der Knolle wird bestmöglich konserviert – ob für die würzige Gemüseküche oder für Fleisch- und Fischgerichte aller Art. Beim Würzen das gewisse Extra liefert auch Kings beerenstarkes Gewürzsalz mit echtem Sylter Meersalz. King hat für sein beerenstarkes Sylter Salz nur die besten Zutaten verwendet, unter anderem Holunderbeeren, Preiselbeeren und Wildheidelbeeren. Mit diesem besonderen Salz verliehen Sie Wildgerichten und Gemüse nicht nur geschmacklich den letzten Feinschliff, auch das Auge isst bei diesem Salz mit!EIN GESCHENK FÜR KOCHFANS VON DEFTIG BIS SÜSSPassende Geschenke für Gourmet-Liebhaber zu finden, ist nicht immer leicht. Doch mit dem King & Friends Probierset müssen Sie sich nicht zwischen einzelnen Kostproben entscheiden. Hier wird einfach das Beste aus den modernen Genussschmieden geboten! Etwa für das herzhafte Butterbrot: Die Spielweger Wurstspezialität von Viki Fuchs wird, wie alle Produkte der Familie Spielweg, nur aus hochwertigen und regionalen Zutaten produziert. Auch das Haselnussöl von Antoniewicz ist von ausgezeichneter Qualität. Das Öl basiert auf gerösteten levantinischen Haselnüssen, die in einem traditionellen Herstellungsverfahren besonders schonend verarbeitet werden. King empfiehlt das Nussöl mit seinem typischen Aroma zu Gerichten mit Wurzelgemüse, wie etwa Pastinaken, zu Graupen, in Vinaigrette oder zu feinen Wild- und Fischgerichten. Ebenso vielfältig kann Kings geklärte Nussbutter eingesetzt werden. Johannes King empfiehlt sie vor allem zum Braten von Fisch, Fleisch und Gemüse. Und abschließend verführt Herrmanns Knuspergebäck, das die beliebte Haselnuss mit knackigen Kürbiskernen verbindet. Das Gebäck des Sternekochs liefert zu jeder Tageszeit kernige Energie und höchsten Genuss!

Das perfekte Geschenk für Kochbegeisterte und Feinschmecker, die das Besondere lieben: Das King & Friends Luxusset begeistert anspruchsvolle Gourmets und sorgt in der Küche für eine gute Prise Luxus und natürlich höchsten Genuss!KING & FRIENDS LUXUSSET: EIN PRÄCHTIGES GESCHENK FÜR KOCHBEGEISTERTE Dieses Geschenkset bietet das Beste aus regionalen Genussmanufakturen: Der frische Ingwer vom Gut Wulksfelde ist eine exzellent abgestimmte Ingwerpaste – nachhaltig verpackt, schmackhaft und natürlich in Bio-Qualität. Auch in Gfrörers Knoblauch Konfit wird der Knoblauch durch eine besondere Zubereitung haltbar gemacht und das unvergleichliche Aroma der Knolle so bestmöglich konserviert. Das intensive Aroma frischer Zitrusfrüchte bringt Gfrörers Zitronen-Kraft in einzigartiger Weise auf den Punkt. Mit dem Beef Umami von Heiko Antoniewicz erhalten Sie im King & Friends Luxusset eine Umamipaste höchster Qualität aus 100% Rindfleisch, die Ihre Speisen mit einem einzigartigen Geschmack aufwertet. Auch das Umamisalz des Food-Pioniers ist ein hochwertiges Umami Beef, das selbst einfachen Gerichten einen unbeschreiblich würzigen Geschmack und den finalen Feinschliff verleiht. Antoniewicz’ Haselnussöl entsteht aus gerösteten levantinischen Haselnüssen von ausgezeichneter Premiumqualität. Im Rahmen eines traditionellen Herstellungsverfahren werden die Nüsse schonend verarbeitet und bilden die Basis für ein Öl, das auch höchsten Ansprüchen vollends gerecht wird. BESONDERE KOCHZUTATEN FÜR GOURMETS – LUXURIÖS KOCHEN UND VEREDELNEin Geschenk für Kochbegeisterte sollte natürlich nur besondere Produkte bereithalten, die uns selten begegnen. Als exklusiv zu bewerten ist etwa der Kaffeestaub von Antoniewicz, der außergewöhnliche Kreationen in Ihrer Küche garantiert und für das bekannte I-Tüpfelchen sorgt, wenn noch etwas fehlt. Kings Fermentierter Pfeffer ist der ideale Begleiter für die deftige, würzige Küche: Fleisch und vor allem Wild werden durch ihn zu einem geschmacklichen Hochgenuss. Und aus erstklassigen Champagnertrauben wird der sehr feine, helle und äußerst elegante Essig hergestellt, mit dem Sie viele Ihrer Speisen auf’s Beste veredeln können.SÜSSE FREUDEN AUS DEM KING & FRIENDS-SORTIMENTDas King & Friends Luxusset hat eine ganz bodenständige Seite: Kings Pures Porridge ist ein echtes Soulfood – ein warmer Start in den Tag mit fein gemahlenem Getreide in bester Bioqualität. Und dazu passt wunderbar das Sylter Topping mit Früchten & Nüssen, welches für das gewisse Etwas sorgt. Alexander Herrmann kreiert einzigartige Keksvariationen, die jede für sich eine originelle Kombination beinhalten.Mit seinem Knuspergebäck Haselnuss & Kürbiskern treffen nussige Aromen auf kernigen Biss – so entsteht eine gesunde und doch süße Gebäckspezialität! Auch das Mürbgebäck punktet in Sachen Geschmack: Die fruchtig-säuerliche Note der Preiselbeere vereint sich hier mit der natürlichen Süße hochwertigen Honigs. Wahrlich ein ganz besonderes Geschenk für Kochbegeisterte, das keine Wünsche offen lässt!

Das King & Friends Superset bietet abwechslungsreiche und vielversprechende Feinkost-Geschenke für Kochbegeisterte. Dieses Set bietet erlesene Feinkost aus den besten Genuss-Schmieden des Landes. Lassen Sie sich entführen– in die zünftige Hofküche von Viktoria Fuchs im Schwarzwald, in Matthias Gfrörers Gutsküche Wulksfelde, in die Nürnberger Traditionsfirma Lebkuchen-Schmidt, wo Alexander Herrmann seine besonderen Kreationen fertigen lässt und in viele andere Spitzenküchen!KING & FRIENDS SUPERSET: DELIKATESSEN AUF HÖCHSTEM NIVEAU Johannes King lädt Sie ein, nicht nur seine eigenen, sondern auch die Produkte von KollegInnen und FreundInnen zu kosten. Das King & Friends Superset hat der Sternekoch exklusiv zusammengestellt, um Ihnen die Vielseitigkeit regionaler Genusswerkstätten näherzubringen. Das Kaffeeöl von Antoniewicz macht Lust auf neue und kreative Experimente in der Küche. Hochwertiges Rapsöl trifft auf geröstete Kaffeebohnen bester Qualität – eine innovative Symbiose. Antoniewicz’ Liquid Flavour wird ausschließlich aus natürlich vorkommenden Geschmacksverstärkern hergestellt. Die Flüssigwürze fördert den Eigengeschmack herzhafter Speisen und unterstreicht das Zusammenspiel verschiedener Aromen. Ebenfalls würzig im Geschmack zeigt sich Gfrörers Bio Guts-Senf aus der norddeutschen Gutsküche, der seinen besonderen Geschmack durch die Zugabe von Bioland-Gemüse und Dörrobst erhält. Eine fruchtige Melange aus besten Zutaten, die ihn zum idealen Begleiter von Käse und deftigen Fleischgerichten macht. Für einen Teller heiße Pasta empfiehlt King Gfrörers Pesto aus getrockneten Tomaten.GESCHMACKLICHE VIELFALT ERLEBEN – EIN TOLLES GESCHENK FÜR FEINSCHMECKERDas King & Friends Superset ist das ideale Feinkost-Geschenk für Genießer! Etwas ganz Besonderes ist etwa die enthaltene Wurstspezialität der Familie Fuchs: Edle Hirschleberwurst aus besten Zutaten bereichert jedes zünftige Abendbrot. Das Besondere an diesem Aufstrich ist seine hervorragende Qualität, denn die Zutaten stammen aus der Region rund um das Haus Spielweg. Suchtgefahr für Groß und Klein “droht” bei Herrmanns Knuspergebäck: Seine gelungene Kombination aus Cashews, einer feinen Salznote und frischem Gebäck ist einfach unvergleichlich lecker. Ebenso verhält es sich mit seinem Mürbgebäck Meerrettich & Preiselbeere, bei dem die säuerliche Note der Preiselbeere eine äußerst gelungene Liaison mit der dezenten Schärfe des Meerrettichs eingeht. FEINKOST-GENUSS À LA KINGZu guter Letzt sind es die hochwertigen Produkte von King selbst, die dieses Set abrunden: Kings Bratöl wird aus geschälten Rapskernen kalt gepresst und ist trotzdem hoch erhitzbar. Es ist so mild und pur, dass Sie nie wieder darauf verzichten wollen. Kings Gemüse-Doping ist eine Gewürzmischung, die frischem, knackigem Gemüse gerecht wird. Sie gibt allen Gemüsesorten das gewisse Extra. Durch seine aromatische Vielfalt passt diese Gewürzmischung jedoch einfach zu allem und verleiht zahlreichen Gerichten eine delikate Würze. Und schließlich noch ein Highlight von der Insel: Der aromatische Sylter Rosenessig wird aus den Blüten der Sylter Heckenrose Rosa Rugosa gewonnen, die nur auf der Nordseeinsel vorkommt und als besonders aromatisch gilt. Produziert wird der Sylter Rosenessig von Erwin Gegenbauer aus Wien, der die bekanntesten und besten Essige der Welt herstellt.