Kings Rosen-Lieblinge

64,50 €*

Inhalt: 1 Stück

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Produktnummer: JK11364

GENUSS-SET

Beschreibung

Der Duft blühender Rosen, der ab dem frühen Sommer die Deiche Sylts umströmt, ist für Johannes King ein typisches Aroma “seiner” Insel. Die eigenen Eindrücke aus dem Rosengarten haben den Sternekoch zu seinen edlen Rosenprodukten inspiriert, die mittlerweile persönliche Lieblinge des Sternekochs sind. Lassen Sie sich Zuhause von dem einzigartig feinen Geschmack der vielfältigen Rosenprodukte verwöhnen!

KINGS ROSEN-LIEBLINGE: EINE HOMMAGE AN DIE KÖNIGIN DER BLUMEN

Warum sich nicht einmal selbst etwas Besonderes gönnen und die Liebsten Zuhause nach allen Regeln der Kunst verführen? Kings Rosen-Lieblinge enthält außergewöhnliche Feinkostspezialitäten rund um die Königin der Blumen auf Sylt. Unter Kings Rosen-Lieblingen ist neben zwei edlen Rosenaufstrichen sein Sylter Rosenkuchen, der sich als feine Backmischung im Glas präsentiert. Natürlich dürfen auch darin die getrockneten Rosenblüten aus der Sylter Heckenrose „Rosa Rugosa“ nicht fehlen. Zu Kings Rosenkuchen passt ein Topping aus feinem Rosenzucker – eine weitere Spezialität der süßen rosigen Verführung. Der mit Blütenblättern aus der „Rosa Rugosa“ versetzte Kristallzucker verfeinert Gebäck, Süßspeisen oder eine schmackhafte Rosenbowle. 

EIN BESONDERER SEKT AUS DER SYLTER ROSE

Kings Sylter Rosensekt alkoholfrei ist das Highlight des Sets und sorgt für einen süßen sowie spritzigen Genuss: Gemeinsam mit der Manufaktur Jörg Geiger hat der Sternekoch seinen alkoholfreien Sekt aus der Sylter Heckenrose ausgetüftelt. Die Basis des alkoholfreien Aperitifs ist der Saft von Äpfeln alter Wiesen-Obstsorten. Die intensiven, herben Geschmacksnoten, die diese tanninreichen Früchte auszeichnen, eignen sich perfekt für die Herstellung eines aromatischen PriSecco. Tauchen Sie ein in Kings geschmackliche Verführung aus dem Sylter Rosengarten und holen Sie sich den rosigen Geschmack der Insel nach Hause!

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Das milde Sylter Rosensalz von Johannes King duftet und schmeckt herrlich fein nach echten Sylter Rosen. Ideal zum Würzen und Veredeln vieler Speisen und besonders lecker auf einem knusprigen Brot mit Frischkäse!SYLTER ROSENSALZ – MEERSALZ MIT ECHTEN ROSENBLÄTTERN VON DER INSELEin Stückchen Sylt auf den heimischen Tellern: Kings Sylter Rosensalz erinnert bereits optisch an die rot- und pinkfarbenen Rosenblüten, die den Deich und die Wege auf Sylt säumen. Auch der zarte Duft dieser Gewürzsalzmischung weckt Inselgefühle. Für King ist die Sylter Heckenrose „Rosa Rugosa“ ein elementarer Bestandteil seiner gefragten Produkte aus Rosen. Das aromatisierte Salz enthält echte Rosenblätter der Heckenrose. Diese werden behutsam per Hand geerntet, getrocknet und fein zermahlen. Schließlich werden die Rosenblätter mit einem ganz besonderen Salz vermischt: dem naturbelassenen Sylter Meersalz aus Kings Genussmanufaktur. Das edle Salz ist geprägt durch die Frische der Nordsee und wartet mit wertvollen Nährstoffen auf.EIN BESONDERES GEWÜRZSALZ ZUM VERSCHENKENSalz gehört in unserer Küche zum alltäglichen Gebrauch – doch besonderes Salz ist auch ein tolles Geschenk für Kochfans und Gourmets. Mit Kings Sylter Rosensalz kann die Küche auch mal getrost kalt bleiben – denn das aromatisierte Salz ist ein Gedicht auf frischem Brot, etwa mit Ziegenkäse und knackiger Landgurke. Somit ist das Rosensalz von der Insel selbst für Liebhaber schneller Speisen und kalter Gerichte eine passende Geschenkidee! Ein guter Grund, das elegante Rosensalz zu kaufen. Dem Einsatz sind keine Grenzen gesetzt: Es schmeckt lecker zu Fisch, Fleisch, Wild, Salat, Wurzelgemüse und Kartoffeln, sorgt aber auch in der arabischen oder nordafrikanischen Küche für Genussmomente. Ein Tipp vom Gourmetprofi: Probieren Sie das Rosensalz auch einmal zu süßen Speisen und Desserts, auf Obstsalat oder über Schokoladenkuchen. So entsteht ein spannender Kontrast und das Aroma der Rosen kommt besonders intensiv hervor

Inhalt: 45 g (17,56 €* / 100 g)

7,90 €*

Kings Sylter Rosenessig
Der aromatische Sylter Rosenessig wird aus den Blüten der Heckenrose Rosa Rugosa gewonnen, die nur auf der Nordseeinsel vorkommt und als besonders köstlich gilt. Produziert wird der Sylter Rosenessig in der weltbekannten Manufaktur Erwin Gegenbauers in Wien, der die besten Essige der Welt herstellt. Ein wirklich besonderer Essig – perfekt zum Verschenken oder für den eigenen Genuss!SYLTER ROSENESSIG – ESSIG AUS DER BERÜHMTESTEN ESSIG-MANUFAKTUR DER WELTDie erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen King und Gegenbauer begann einst mit der ersten Auflage dieses einzigartigen Essigs, der seitdem viele Liebhaber von Kings Produkten aus Rosen in seinen Bann gezogen hat. Nach einigen Experimenten gelang es Gegenbauer, Kings Traum von einem Essig aus Sylter Rosen umzusetzen. Selbstgezüchtete Bakterienstämme, Temperatur, Sauerstoffgehalt – alle diese Faktoren haben einen großen Einfluss auf das Endergebnis und müssen daher exakt abgestimmt werden. Letztendlich führten gezüchtete Bakterien der Sauerkirsche zum Durchbruch. Nach über zwölf Monaten Reifezeit entsteht ein Weißweinessig, der einzigartig im Geschmack und nur streng limitiert erhältlich ist. Mitte Juni erfolgt die Abfüllung und der Lieblingsessig von King macht sich auf den Weg nach Sylt.ALLES ZU KINGS SYLTER ROSENESSIG AUF EINEN BLICK:einzigartige Rezeptur von Kingmit echten Sylter Rosenblättern der Rosa Rugosahergestellt von Erwin Gegenbauer in Wienstreng limitierte Auflagefeine Aromatik und dezente Säurevielseitig einsetzbar zu Fisch, Fleisch, Gemüse und Salaten ESSIG VERSCHENKEN – VIELFALT GENIESSENWenn Sie Kings Essig aus der Rose verschenken, dann eröffnen Sie zahlreiche Möglichkeiten eines außergewöhnlichen Genusses. Denn Kings Sylter Rosenessig besticht durch das Zusammenspiel zwischen Säure und Süße und passt daher perfekt zu verschiedensten Speisen: von herzhaften Speisen wie gebratenem Hummer und Fisch bis hin zu zu Fleischsorten wie Geflügel, Wild oder Schweinebraten. Auch Salate werden durch eine Vinaigrette mit diesem edlen Essig verfeinert. Kings Tipp: Der Rosenessig eignet sich auch hervorragend zum Einlegen von Gemüse und verleiht diesem ein dezentes Rosenaroma!

Inhalt: 250 ml (8,76 €* / 100 ml)

19,90 €*

Kings Rosa Rugosa Rosenaufstrich
Die Sylter Heckenrose „Rosa Rugosa“ hat so ein unvergleichlich leckeres Rosenaroma, dass Johannes King direkt einen Fruchtaufstrich nach ihr benennen musste. Kings Rosa Rugosa Rosenaufstrich ist ein echtes Sylter Original und ein Lieblingsprodukt des Sternekochs. Die Sylter Heckenrosen wachsen unmittelbar am Deich, weit entfernt von Autos und Abgasen. Sie blühen von Ende Mai bis Mitte Juni in kräftigem Rosa bis Violett. Bei der Zubereitung der Rosenblüten zu Kings Rosenmarmelade bleibt die herrliche Farbe erhalten. Das intensive Aroma des Rosa Rugosa Fruchtaufstrichs hat eine fein kirschige Note und darf bei keinem Frühstück fehlen. Zu Ziegenkäse etwas Rosa Rugosa Rosenaufstrich – köstlich! Johannes King liebt seine selbst kreierten Spezialitäten aus der Sylter Rose und zaubert mit seinem Rosengelee ein schmackhaftes Dessert mit Ziegenjoghurt, Rapskernöl und Sylter Rose, das wunderbar zu Hause ausprobiert werden kann. Mit Ziegenkäse und einfachem Frischkäse harmoniert diese köstliche Rosenmarmelade ebenfalls toll. Aber auch in der salzigen Küche, zum Beispiel zu Rebhuhn, kann Kings Rosa Rugosa Rosenaufstrich verwendet werden. Ein frischer Hefezopf, warme Brötchen oder köstliche Croissants – das fein kirschige Rosenaroma versüßt jedes Frühstück. Der liebliche Duft von Rosenblüten zergeht einem auf der Zunge und schmeckt dabei kein bisschen parfümig.

Inhalt: 200 g (5,75 €* / 100 g)

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Für seinen Rose de Resht Rosenaufstrich hat Johannes King einmal nicht die Sylter Heckenrose Rosa Rugosa verwendet, sondern einen leckeren Fruchtaufstrich aus der Rose de Resht kreiert. Die intensiv-pinke Rosenmarmelade überzeugt durch ihr kräftiges Rosenaroma, ohne parfümiert zu schmecken. Ein echtes Stück Sylt für zu Hause, natürlich direkt aus dem Rosengarten am Deich. Rose de Resht passt gut zu Herzhaftem Johannes King empfiehlt, seinen Rose de Resht Rosenaufstrich ruhig mal für herzhafte Speisen zu verwenden. Ein schöner Rotwein, ein kräftiger Hartkäse und etwas Rose de Resht dazu – eine feine Speise für einen gemütlichen Abend. Kings Rosenmarmelade passt auch hervorragend zu einem edlen Stück Wild, wie Hirsch oder Reh. Doch wenn es um seine Rosenprodukte geht, kehrt der Sternekoch immer wieder gern zu Ziegenkäse zurück. Der kräftige Käse und das rosige Aroma schmeicheln unserem Gaumen und sind eine immer wieder gern gezauberte Kombination in der Sterneküche von Johannes King. Natürlich sollte Kings Rose de Resht Rosenaufstrich bei einem ausgedehnten Sonntagsfrühstück mit warmen Brötchen und Croissants nicht fehlen. Rosengelee schmeckt auch lecker auf Schwarzbrot, wenn sich das volle Korn und die zarten Rose im Mund vereinen.

Inhalt: 200 g (5,75 €* / 100 g)

11,50 €*