Kings eingelegter Trüffel *hausgemacht*
Kings eingelegter Trüffel *hausgemacht* 150,00 €

Kings eingelegter Trüffel *hausgemacht*

150,00 €*

Inhalt: 60 g (25,00 €* / 10 g)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage

Produktnummer: JK11058
Beschreibung
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EINGELEGTER TRÜFFEL VON JOHANNES KING

Der edelste und zugleich berühmteste Trüffel ist der so genannte Perigord Trüffel. Er stammt aus der gleichnamigen Provinz in Frankreich und wurde schon vor vielen Jahren vom Schriftsteller Alexandre Dumas als "Diamant der Küche" bezeichnet. In der Tat gehört Perigord Trüffel seit jeher zu den besten und begehrtesten Trüffelarten überhaupt. Echte Gourmets wollen daher auf diesen luxuriösen Hochgenuss nicht verzichten. Vor allem eingelegter Trüffel hat es in sich. So wie ihn Johannes King in seinem Genuss-Shop auf der Insel Sylt einlegt, schmeckt er einfach unnachahmlich. 

EINGELEGTER TRÜFFEL - GENUSS AUF HÖCHSTEM NIVEAU

Wenn es ein besonders exquisiter Trüffel sein soll, dann der von Johannes King. Der Inhaber des 2-Sterne-Restaurants "Söl'ring Hof" in Rantum legt den Trüffel selbst ein. Der Aufwand ist groß, sodass sein eingelegter Trüffel nur in einer sehr limitierten Menge zur Verfügung steht. 

VON PERÌGORD NACH SYLT - EINGELEGTER TRÜFFEL DER SPITZENKLASSE

Hochwertiger Perigord Trüffel ist etwa nuss- bis faustgroß. Die dunklen Knollen zeichnen sich durch ihre meist höckerige Oberflächenstruktur aus. Sie wirken auf den ersten Blick sehr unscheinbar, weil sie zunächst wie leicht verwachsene Erdäpfel anmuten. Wer den Perigord Trüffel aber erst einmal gekostet hat, wird sich wünschen, noch viele Male dieses einzigartige Erlebnis genießen zu können. Trüffelfleisch ist von zahlreichen filigransten Äderchen durchzogen. Auch der äußerst intensive und zugleich sehr angenehme Duft ist die pure Verführung für die Geschmacksknospen. So kommt es - wie in vielen anderen Bereichen des Lebens - auch in der faszinierenden Welt der Kulinarik buchstäblich "auf die inneren Werte an". 
Nur der Trüffel, der aus der Perigord Region im Herzen Frankreichs stammt, darf Perigord Trüffel genannt werden. Darüber hinaus wächst Trüffel auch in anderen Gebieten Frankreichs sowie in Italien, Spanien, in der Schweiz und sogar in Deutschland. Der weiße Trüffel hat von Oktober bis Anfang Januar Saison. Besonders hochwertig und exquisit ist jedoch der Trüffel, der von Mitte November bis Mitte Dezember gesammelt wird. Schwarzen Trüffel findet man ab Anfang Dezember bis Mitte März. In "Down Under" haben sich allerdings einige Trüffelarten entwickelt, die noch in der Zeit von Juli bis September zu finden sind. Während der weiße Trüffel eher süßlich schmeckt und durch eine angenehm nussige Note brilliert, ist schwarzer Trüffel deutlich intensiver im Geschmack. Das Aroma erinnert hingegen eher an einen humusreichen Waldboden. 
Ob Alba Trüffel, Burgunder Trüffel, Sommer- oder Frühlingstrüffel, ob Muskat oder China-Trüffel - sie alle haben auf wahre Genießer eine starke Anziehungskraft. Der Perigord Trüffel ist hingegen die Trüffelvariante, die wohl die hochwertigste und beste von allen ist. Eingelegter Trüffel ist nicht nur außerordentlich geschmackvoll und von exzellenter Wertigkeit. Er ist außerdem besonders gesund. Der hohe Eiweiß-, Eisen- und Ballaststoffanteil einerseits sowie der bemerkenswerte Anteil an Antioxidantien und Vitaminen hebt die Wertigkeit von Perigord Trüffel und anderen Trüffelarten zusätzlich an. 

EINGELEGTER TRÜFFEL - KOSTBAR IN JEDER HINSICHT

Perigord Trüffel ist sicherlich die Königsklasse unter den Luxusspeisen. Und auch eingelegter Trüffel von Johannes King stellt eine außergewöhnliche Bereicherung Ihres Speiseplans dar. Gönnen Sie sich etwas Gutes und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten - eingelegter Trüffel ist wahrlich eine Wohltat für die Sinne. Es lohnt sich, schon jetzt den erlesenen Perigord Trüffel zu bestellen.

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Zusätzliche Informationen
ca. 60g Perigord Trüffel , Kalbsfond, Champignonfond, reduzierter Sherry und Madeira , Nussbutter, Meersalz und Melange Noir.
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