Johannes King nutzt die einzigartigen Brotmesser der traditionsreichen Messerschmiede Nesmuk täglich und möchte ihre herausragende Qualität nicht missen. Um in seinem Onlineshop allen Hobby- und Profiköchen nur die besten Messer zu bieten, hat King nun auch Brotmesser aus dem Nesmuk-Sortiment aufgenommen: Das Brotmesser Janus 270 überzeugt mit besten Schneideeigenschaften, einem neuartigen Doppelwellenschliff und einer hochwertigen Beschichtung, die ihresgleichen sucht.
Bei Nesmuk in Solingen werden Messer geschmiedet, die in der weiten Welt der Schneidwaren einzigartig sind. Die Messer des Herstellers lassen den Brückenschlag zwischen Tradition und moderner Technik greifbar werden. Dabei prägen innovative Materialien bester Qualität, eine aufwendige Verarbeitung per Hand und meisterhafte Detailgenauigkeit die Herstellung der edlen Messer. Das Brotmesser Janus 270 trägt das unverwechselbare Kennzeichen der beliebten Janus Kollektion: Die markante schwarze Klinge. Sie ist Ausdruck für höchste Qualität und Funktionalität, die über Jahrzehnte erhalten bleibt – dank der hochwertigen Diamond-Like-Carbon-Technologie. DLC-Beschichtungen wurden für höchste Beanspruchungen entwickelt und finden zum Beispiel in der Raumfahrt und in Formel-1-Motoren Anwendung. Die nur wenige Mikrometer starke, amorphe Kohlenstoffschicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, Basen, extremen Temperaturen und ähnlichen aggressiven Einwirkungen. Nesmuk verwendet eine extrem harte, tiefschwarze Beschichtungsvariante, die sich durch niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit auszeichnet. Diese Beschichtung ist ungefähr dreimal härter als der Stahl.
Das Brotmesser Janus 270 ermöglicht ein müheloses und krümelfreies Schneiden aller Brotsorten, ohne großen Druck und mit intuitiver Handhabung. Entscheidend hierfür ist die 270 mm lange Klinge aus schwedischem Messerstahl. Die schwarze Klinge ist von Hand geschmiedet, geschärft und matt gebürstet. Ihr innovativer Doppelwellenschliff mit zwei unterschiedlichen Zähnen sorgt nicht nur für ein einzigartig leichtes Zerteilen selbst harter Brotkrusten, er schont zudem die Schneideunterlagen und hinterlässt keine großen Kratzer. Nicht zuletzt überzeugt auch die Optik dieses Brotmessers: Der ergonomische Griff lässt das Messer nicht nur ausgezeichnet in der Hand liegen, sondern das gewählte Material – Holzgriff oder Hightech-Kunststoff – macht das Messer zu einem Unikat in Ihrer Küche. Das Brotmesser Janus 270 erreicht Sie in einer edlen mattschwarzen Schatulle und mit einem Echtheitszertifikat des Herstellers.
