Nobelhart & Schmutzig Wacholderöl

Nobelhart & Schmutzig Wacholderöl ist ein tolles Aromaöl zum Kochen, das in der vegetarischen wie fleischig-herzhaften Küche bestens verortet ist. Die ätherische Würze des Kräuteröls machen es zu einem vielseitigen und spannenden Begleiter mit einem einzigartigen holzig-blumigen Aroma. 

NOBELHART & SCHMUTZIG WACHOLDERÖL – HAUSGEMACHTES KRÄUTERÖL KAUFEN 

Wacholderbeeren sind besonders aromatische Scheinfrüchte, die mit ihrem harzigen Duft und einem unnachahmlich süßen Geschmack beeindrucken. Wenn Sie regionales Kräuter-Gewürzöl kaufen möchten, legen wir Ihnen die Ölspezialitäten von Nobelhart& Schmutzig an's Herz. Denn hier wird noch ehrliche Handarbeit betrieben, wie bei diesem Wacholderöl: Die Beeren werden im Warmauszug in regionalem Rapsöl über Nacht ausgezogen. So entfalten sie ihren eleganten, feinen Geschmack bestmöglich. Salate, Joghurt, Frischkäse oder junges heimisches Gemüse: All das wird mit diesem hochwertigen Aromaöl im Handumdrehen zu einem besonderen Gaumenschmaus! Auch lecker: Zu Pilzragout, Pilzrisotto und Wildfleisch wie Rothirsch oder Reh. Und auch Rührei harmoniert toll! Tipp von Billy Wagner: Probieren Sie sein Nobelhart & Schmutzig Wacholderöl unbedingt auch einmal zu Eiscreme oder Früchten, etwa zu frischen Äpfeln oder Kirschen. 

Wichtig: Erhitzen Sie das Öl nicht, denn dies würde seine Ätherik schwächen. Daher lieber bedächtig Beträufeln und genussreich Abschmecken, wenn Sie das Nobelhart & Schmutzig Wacholderöl in seiner ursprünglichen Aromatik erleben möchten... Die Lagerung ist denkbar einfach: Kühl und verschlossen lagern, ähnlich wie Ihr Olivenöl.

FEINES VON BILLY WAGNER AUS BERLIN: BESTE AROMAÖLE ZUM KOCHEN 

Billy Wagner, der in Berlin mit der Devise "brutal lokal" auf sich aufmerksam macht, führt inmitten der quirligen Hauptstadt das etwas andere Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig. Mit viel Energie und gemeinsam mit lokalen Produzenten aus Berlin-Brandenburg entwickelt er außerdem ein einzigartiges Sortiment lokaler Produkte. Verwendet wir nur, was lokal bezogen werden kann. Seine Gerichte wie auch die Produkte für Zuhause atmen diesen radikalen Geist. Hier geht es um mehr: Um Teilhabe, Zukunft, Umweltschutz, außerordentliche Zutaten aus der Heimat und die große Liebe zum Handwerk. Ein spannendes, hoch politisches Gesamtkonzept und Sinnstiftung für die kulinarische Identität einer ganzen Region.