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Kings Rapsöl-Vinaigrette

  • Johannes King
  • JK015
  • Nicht nur für den Salat, sondern auch zu Stampfkartoffeln und Gemüse super.
  • Nach meiner persönlichen Rezeptur gemischt!
8,00 € *
Inhalt: 100 ml
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Kings Rapsöl-Vinaigrette
Schütteln und genießen – Kings Rapsöl Vinaigrette eignet sich perfekt zum Würzen von grünen... mehr

PRODUKTBESCHREIBUNG

Schütteln und genießen – Kings Rapsöl Vinaigrette eignet sich perfekt zum Würzen von grünen Blattsalaten und Gemüse. Johannes King ließ es sich nicht nehmen und stellte für dieses leckere Salatdressing eine eigene Rezeptur aus Apfelessig und feinstem Rapsöl vom Nordstrand zusammen. Einfach einzigartig.

Mit Kings Vinaigrette erstklassige Salate zaubern

Die Rapsöl Vinaigrette ist auf jedem Salat von Johannes King einfach ein Muss. Gern verfeinert er damit zum Beispiel einen knackigen Gemüsesalat mit Radieschen und Erbsenfrischkäsecreme und serviert ihn seinen Gästen im Genuss-Shop in Keitum. Frische Blattsalate mit gerösteten Nüssen und etwas von Kings Vinaigrette sind einfache, aber köstliche Speisen, die als Beilage zu jedem Gericht serviert werden können. Doch nicht nur als Salatdressing, auch zu Kartoffeln und Gemüse schmeckt dieses hausgemachte Aromaöl äußerst delikat.

Mehr als ein gewöhnliches Salatdressing!

In der Restaurantküche von Johannes King darf seine eigene Komposition natürlich nicht fehlen. Zum Gebratenen Makrelenfilet auf Stampfkartoffeln reicht der Sternekoch frischen Queller und Wiesenkräutersalat. Zum Schluss rundet er dieses sommerliche Gericht mit seiner Rapsöl Vinaigrette ab.

Für die Vinaigrette kocht Johannes King zunächst einen Sud aus unter anderem Äpfeln, Sellerie, Karotten und Schalotten. Diesen Gemüsesud passiert er anschließend, schmeckt ihn mit Apfelessig, Zitronensaft, etwas Zucker, Meersalz, schwarzem Pfeffer und Senfpulver ab und gießt ihn mit feinem Rapsöl vom Nordstrand auf. So natürlich und so lecker!

Tipp aus der Küche:

Nicht nur für den Salat, sondern auch zu Stampfkartoffeln und Gemüse super.

Johannes sagt:

Nach meiner persönlichen Rezeptur gemischt!

Zutaten: Wasser, Rapsöl, Chardonnay Essig, Noilly Prat, Schalotten, Äpfel, Champignons, Möhren,... mehr
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Schütteln und genießen – Kings Rapsöl Vinaigrette eignet sich perfekt zum Würzen von grünen Blattsalaten und Gemüse. Johannes King ließ es sich nicht nehmen und stellte für dieses leckere Salatdressing eine eigene Rezeptur aus Apfelessig und feinstem Rapsöl vom Nordstrand zusammen. Einfach einzigartig.

Mit Kings Vinaigrette erstklassige Salate zaubern

Die Rapsöl Vinaigrette ist auf jedem Salat von Johannes King einfach ein Muss. Gern verfeinert er damit zum Beispiel einen knackigen Gemüsesalat mit Radieschen und Erbsenfrischkäsecreme und serviert ihn seinen Gästen im Genuss-Shop in Keitum. Frische Blattsalate mit gerösteten Nüssen und etwas von Kings Vinaigrette sind einfache, aber köstliche Speisen, die als Beilage zu jedem Gericht serviert werden können. Doch nicht nur als Salatdressing, auch zu Kartoffeln und Gemüse schmeckt dieses hausgemachte Aromaöl äußerst delikat.

Mehr als ein gewöhnliches Salatdressing!

In der Restaurantküche von Johannes King darf seine eigene Komposition natürlich nicht fehlen. Zum Gebratenen Makrelenfilet auf Stampfkartoffeln reicht der Sternekoch frischen Queller und Wiesenkräutersalat. Zum Schluss rundet er dieses sommerliche Gericht mit seiner Rapsöl Vinaigrette ab.

Für die Vinaigrette kocht Johannes King zunächst einen Sud aus unter anderem Äpfeln, Sellerie, Karotten und Schalotten. Diesen Gemüsesud passiert er anschließend, schmeckt ihn mit Apfelessig, Zitronensaft, etwas Zucker, Meersalz, schwarzem Pfeffer und Senfpulver ab und gießt ihn mit feinem Rapsöl vom Nordstrand auf. So natürlich und so lecker!

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Kings Lauchöl fällt sofort ins Auge, denn frisch hergestellt hat es eine unvergleichlich grüne Farbe. Dieses Aromaöl ist der absolute Favorit des Sternekochs. Der kräftige Geschmack macht dieses Gewürzöl so lecker und einzigartig.

Kings Lauchöl passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch und Gemüse und gibt allen Speisen durch sein würziges Aroma eine ganz besondere Lauch-Note, zart und dennoch geschmackvoll. Johannes King empfiehlt zum Beispiel Schweinekotelette mit gebratenem Gemüse und Lauchöl, ein wunderbares Gericht auch an warmen Sommertagen.

Kings Lauchöl peppt Risottos und Salate auf

Pilze und Lauch ergeben zusammen eine leckere Kombination. Daher eignet sich das Gewürzöl ideal zum Verfeinern eines schmackhaften Pilzrisottos. Aus dem Öl lässt sich schnell eine schmackhafte Vinaigrette zaubern, die leckeren Salaten eine herrliche Frische verleiht. Dazu ein feiner Ziegenkäse und dieses Gericht darf beim nächsten Grillabend nicht fehlen. Das Lieblingsöl des Sternekochs schmeckt so intensiv und lecker, dass es auch ganz einfach zusammen mit frisch gebackenem Brot als Vorspeise serviert werden kann.

Kings Lauchöl ist auch noch drei bis vier Wochen nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums ohne Einschränkungen genießbar. Seine frische grüne Farbe behält es leider nur 10 bis 14 Tage nach der Herstellung, da Johannes King keinerlei Säuren oder Textura verwendet.

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Eines der wohl vielfältigsten Speiseöle überhaupt.

Reinsortig kann jeder. Johannes King hat jetzt entdeckt wie spannend eine geschmackliche Kombination von verschiedenen Speiseölen sein kann. Und mit dieser Flasche bekommen Sie gleich drei auf einen Schlag: Sonnenblumen-, Rapskern- und Traubenkernöl vereinen sich hier zu einer einzigartigen Cuvée. Sie bekommen auf der einen Seite zwei recht bodenständige und neutrale Öle mit dieser Mischung und auf der anderen Seite ein etwas süßlich schmeckendes Traubenkernöl.

Wofür können Sie diese Öl-Cuvée nutzen? 

Dieses Speiseöl von 2-Sternekoch Johannes King können Sie nicht nur wunderbar für die Zubereitung von Salatdressings nutzen. Obwohl es auch ganz hervorragend zu knackigen Blattsalaten mit Gurken, Tomaten und Radieschen schmeckt. Es passt ebenfalls grandios in Kombination mit jeglichen anderen Gemüsen. Braten Sie sich beispielsweise einfach ein wenig Zucchini oder Aubergine in der Pfanne an und geben Sie etwas von diesem Öl-Cuvée auf das Gemüse. Eine Prise Sylter Meersalz passt auch ganz wunderbar dazu und schon ist ein perfekter Snack für den Abend gesichert. Probieren Sie es einfach aus – Sie werden überzeugt sein!

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Das edle Salatbesteck ist ein Hingucker auf jedem Tisch! [description_long] =>

Der Hingucker in jeder Salatschüssel: Salatbesteck aus Olivenholz

Die nächste Sommerparty kommt bestimmt und mit ihr warme Temperaturen, frische Zutaten und milde Abende, die wie gemacht sind zum gemütlichen Grillen mit Freunden. Da darf ein leckerer Salat natürlich nicht fehlen. Knackiges Gemüse, ein aromatisches Dressing und vielleicht eine Hand voll saftiger Rindersteakstreifen. Dazu frisches, warmes Baguette und einem tollen Abend steht nichts mehr im Wege. Damit Sie Ihren Salat auch angemessen servieren können, darf das passende Salatbesteck natürlich nicht fehlen. Mit dem aus edlem Olivenholz angefertigten Salatbesteck von Viani, das ein echter Hingucker ist, lässt sich das leckere Abendessen ganz praktisch auf die Teller Ihrer Gäste verteilen.

Pflegeleichtes Salatbesteck für Ihre Küche

Das hochwertige Material des Bestecks ist sehr robust und nimmt durch seine dichte Struktur keine Gerüche oder Flüssigkeiten auf. Nach dem Gebrauch können Sie das Salatbesteck ganz einfach mit Wasser und Seife abspülen, ohne dass die Oberfläche unter Nutzungsspuren leidet. Bestellen Sie jetzt Ihr neues Salatbesteck und freuen Sie sich auf ein echtes Naturprodukt, das sich dank seiner Langlebigkeit optimal für den regelmäßigen Einsatz in der heimischen Küche eignet.

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Eine Flasche Essig – viele Möglichkeiten.

Eine absolute Hammer-Cuvée hat Johannes King Ihnen mit dieser Mischung aus drei verschiedenen Essigen bereitet. Die Dreierkombination aus 15 Jahre altem, im Holzfass gereiften Sherry-Essig, fruchtigem Holunderbeeren-Essig und kraftvollem Rotweinessig darf auch bei Ihnen in der  Küche garantiert nicht fehlen. Sie verleiht nicht nur knackigen Salaten einen herrlich aromatischen Geschmack, sondern ist noch zu viel mehr im Stande.

Wofür können Sie die Essig Cuvée verwenden?

Die komplexen Aromen der Essig Cuvée eignen sich neben der Verwendung als Komponente in einem Salatdressing ebenfalls ganz hervorragend für rote Bete. Doch nicht nur in Kombination mit Gemüse empfiehlt King diese grandiose Cuvée: Probieren Sie sie definitiv auch in einem Zwiebeljus oder zu einer glacierten Ochsenbacke. Selbst wenn Sie bis jetzt noch nicht viel von Essig gehalten haben, von diesem werden Sie begeistert sein!

Die hocharomatische Flüssigkeit wird in einer einfachen und zugleich edlen Glasflasche zu Ihnen geliefert, die nicht nur den einzigartigen Charakter der Essig Cuvée unterstreicht, sondern sich auch ideal als Geschenk für liebe Menschen eignet. 

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Ein Essig der Extraklasse!

Essig aus Champagnertrauben? So etwas gibt es? Und ob! Aus ganz sorgsam ausgewählten und erstklassigen Champagnertrauben wurde dieser sehr feine, helle und äußerst elegante Essig hergestellt mit dem Sie ab sofort viele Ihrer Speisen auf’s Beste veredeln können. Das ist absolute Meisterklasse, sagt 2-Sternekoch Johannes King höchstpersönlich.

Wozu können Sie diesen Essig aus Champagnertrauben verwenden?

Der Essig passt zu Fischsaucen und hellem, frischen Gemüse wie beispielsweise Spargel. Doch sollten Sie ihn auch unbedingt einmal als Grundkomponente in Salatdressings verwenden wie zum Beispiel zu Blattsalaten, Chicorée oder auch mal zu frischen Champignons. Johannes King selbst nutzt ihn gern zum Abschmecken seiner Pickelfonds, ist aber auch begeistert wenn er Geflügel oder Meeresfrüchte damit verfeinert.

Sie sehen also, dieser Essig ist aus keiner Küche mehr wegzudenken. Und das nicht nur allein wegen seines unglaublich großen Einsatzbereiches. Das Beste ist, dass schon ein kleiner Schuss ausreicht, um aus Speisen das gewisse Extra herauszuholen. Zögern Sie nicht lange und greifen Sie am besten direkt zu. Sie werden es mit Sicherheit nicht bereuen!

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Zutaten

Wasser, Rapsöl, Chardonnay Essig, Noilly Prat, Schalotten, Äpfel, Champignons, Möhren, Staudensellerie, Fenchel, Senf, Meersalz, Albaöl, weiße Pfefferkörner, Lorbeer

Alkoholgehalt: 0,00 %
Nährwertangaben
Brennwert kj 537,31 kj Brennwert kcal 129,56 kcal
Fett 10,70 g davon gesättigte Fettsäuren 0,72 g
Kohlenhydrate 7,47 g davon Zucker 5,84 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,85 g
Salz 0,95 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Ja Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Ja
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
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