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Fruchtige Desserts
Knusprige Strudelblätter mit Rhabarber und dreierlei Sorbet
Der Backofen von Johannes King läuft heiß, wenn der Rhabarber Saison hat. Nicht nur als herzhafte Speise, sondern auch als köstliches Dessert lässt si...
Getrocknete Birne auf Birnensorbet mit Honig-Vanille-Cidre
Ein Dessertkunstwerk in höchster Vollendung! Zwar sollte man für das Birnen Dessert etwas Zeit einplanen, doch sowohl optisch als auch geschmacklich i...
Gebratener weißer Pfirsich mit Lavendelblüten-Eis und Pinien-Honig-Sirup
In den Monaten Juli, August und September schmecken die weißen Pfirsiche am Besten. Kombiniert mit Lavendeleis und Pinien-Honig ein echtes Highlight. ...
Ein einfaches Dessert-Rezept mit Pfirsich
Dieses Dessert mit Pfirsich ist ein absoluter Klassiker in Kings Genuss-Shop auf Keitum! Zum gebratenen Obst gesellt sich fein-cremiges Lavendelblüten...
Champagner-Sabayon mit Himbeeren
Dieses besonders edle Dessert eignet sich hervorragend für Ihre nächste Sommerfeier! Die geeiste Champagner-Sabayon mit fruchtigen Himbeeren schmilzt ...
Panna cotta auf Himbeerspiegel
Dieses Rezept stammt aus Johannes Kings Genuss-Shop und sorgt für fruchtige Gaumenfreuden. Die Panna cotta wird mit ganzen Vanilleschoten zubereitet u...
Geeiste Gartenkräuter
Ein erfrischender Genuss im Sommer: Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Stachelbeeren treffen auf geeiste Gartenkräuter, weiße Schokoladenganach,...
Geschmorter Rhabarber mit Waldmeisterbaiser und Molkesorbet
Rhabarber gehört neben dem Spargel zu den ersten heimischen Gemüsesorten, die im Frühling geerntet werden können. Die säuerlichen Stangen eignen sich ...
Karamellisierte Quitte mit Bratbrioche an Schwarzbier Eis
Dieses Dessert ist genau das Richtige, wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Highlight sind: Die süßen und fruchtigen Komponenten der Qu...
Friesenschnitte à la King
Die Friesenschnitte ist nicht nur im Norden mittlerweile ein echter Klassiker unter den süßen Köstlichkeiten! Schicht für Schicht purer Genuss - diese...
Dreierlei vom Apfel
Johannes King zeigt bei diesem Apfel Dessert die Vielfältigkeit des Apfels, ob erfrischendes Apfelsorbet, cremiges Apfelparfait oder knusprige Apfelch...
Geeister Heidehonig mit Wildfrüchten von der Düne
Wenn es draußen langsam wieder kälter wird und der Herbst vor der Tür steht, ist das die Zeit für die Sylter Wildfrüchte. Kombiniert mit geeistem Heid...
Hagebuttensorbet mit Heidehonig und Muscovadozucker
Diese tolle Herbstdessert von Johannes King kombiniert die Süße und Säure von Hagebuttensorbet, Sanddorn und Honig zu einem facettenreichen Menü-Final...