Cockburns Vintage 2011 0,75l

Der erstaunlich frische Cockburn’s Vintage 2011 begeistert durch ein lebendiges Bouquet mit Rosinen, saftigen Datteln sowie mit Noten von Tabak und Sandelholz. Ein überaus komplexer und eleganter Vintage Port aus dem Traditionshaus Cockburn's, der Kenner in Erinnerung an Klassiker früherer Zeiten schwelgen lässt.

COCKBURN’S VINTAGE 2011 – EIN PORT BESTER HERKUNFT

Dieser gut strukturierte Cockburn Portwein ist das Ergebnis eines außergewöhnlich guten Jahrgangs aus den besten Lagen eines legendären Anbaugebiets: Der Cockburn's Vintage 2011 entstammt den beiden Hauptweinbergen, dem Quinta dos Canais und Quinta do Vale Coelho, sowie einem kleinen Anteil aus der Quinta do Cachao de Arnozelo. 

• Alkoholgehalt: 20 %
• Rebsorten: 55% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 5% Sousao, 10% Mischung aus alten Reben
• Region: Alto Douro 
• Serviertemperatur: 15-16°C
• dazu passt: Schokolade und Desserts
• Zusatzstoffe: enthält Sulfite

AROMATISCHE UND WÜRZIGE NOTEN: COCKBURN’S PORTWEIN KAUFEN 

Im Glas zeigt sich der Cockburn’s Vintage 2011 satt und undurchsichtig. Das Bouquet des Vintage Ports ist lebhaft und geprägt von Rosinen, frischen Datteln, Tabak und Sandelholz, die in der Aromatik eine enorme Vielschichtigkeit erzeugen. Der Auftakt am Gaumen ist außerordentlich gut strukturiert und ausgewogen. Hier machen sich würzige Noten von schwarzem Pfeffer bemerkbar. Am Gaumen entfalten sich komplexe und reine Noten von dunkler Kirsche, Himbeere, Gewürzen, Kräutern und Nüssen. Der Abgang ist fein und raffiniert, im Geschmack erinnert er an Nelken und trumpft mit üppigen Schokoladennoten auf. Das Genusserlebnis schließt mit einem langen und würzigen Nachhall, der lange unvergessen bleibt. Ein grandioser Cockburn’s Portwein, den es sich lohnt, zu kaufen und zur Dessertspeise zu öffnen. Lebendig und elegant – ein Port für die Ewigkeit.

Unsere Empfehlung: Probieren Sie zum Cockburn Port doch einmal die fein-fruchtigen Schokoplättchen der Sylter Manufaktur oder salzige Mandeln als kleine Knabberei!