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EINE ECHTE BESONDERHEIT

Die Heckenrose


Die Rosenprodukte von 2-Sterne-Koch Johannes King haben auch über die Grenzen Sylts hinaus schon einen kleinen Berühmtheits-Status erreicht. Kuchen, Salz oder Marmelade – die aromatischen Sylter Rosen lassen sich hervorragend zu Delikatessen verarbeiten. weiterlesen ...

Die Rosenprodukte von 2-Sterne-Koch Johannes King haben auch über die Grenzen Sylts hinaus schon einen kleinen Berühmtheits-Status erreicht. Kuchen, Salz oder Marmelade – die aromatischen Sylter Rosen lassen sich hervorragend zu Delikatessen verarbeiten.

Die Verwendung von Rosen in der Küche ist kein neuer Trick – schon vor Jahrhunderten wurde Rosenwasser als Geschmacksträger genutzt und geriebene Rosen in der Kräuterküche eingesetzt. Bis heute ist die Rose ein besonderes Produkt in der Sterneküche und treu dem Motto: Wir nutzen, was uns unsere Umgebung bietet, hat Johannes King den tollen Geschmack der Sylter Heckenrosen für sich entdeckt kreiert daraus immer wieder neue, spannende, Produkte.

rosenmarmelade

DER MARMELADEN-COUNTDOWN LÄUFT!

Da die Rosa Rugosa eine Heckenrose ist, kann sie kaum im Gewächshaus angepflanzt werden – die schöne Rose wuchert nämlich, im Gegensatz zu der leicht anzupflanzenden Strauchrose, ohne Halt. Zudem müssen die Blüten der Rosa Rugosa erst von Bienen und Hummeln ausreichend bestäubt werde, bevor das Team von Johannes King mit dem Pflücken los legen kann. Ohne die Bestäubung würde die Rose nämlich fast geschmacklos bleiben und wäre für die Verarbeitung zur Marmelade ungeeignet. In zwei Wochen ist es dann soweit – Sie können die frisch hergestellte Rosa-Rugosa-Marmelade im Genuss-Shop in Keitum und in dem Online-Shop von Johannes King erwerben.

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Da sich der einzigartige Geschmack der Marmelade schnell herumgesprochen hat, ist diese oft schon nach wenigen Tagen vergriffen. Lassen Sie sich deswegen ganz einfach über das Benachrichtigungsformular sofort darüber informieren, sobald die Marmelade im Online-Shop erhältlich ist!

PRODUKTE
Rosa Rugosa Rosenaufstrich von Johannes King Kings Rosa Rugosa Rosenaufstrich
Inhalt 200 g (5,25 € * / 100 g)
10,50 € *
Comte de Chamborde Rosenaufstrich von Johannes King Kings Comte de Chamborde Rosenaufstrich
Inhalt 200 g (5,25 € * / 100 g)
10,50 € *
Sylter Rosenkuchen Johannes King Kings Sylter Rosenkuchen
Inhalt 500 g (3,50 € * / 100 g)
17,50 € *
Rose de Rest Rosenaufstrich von Johannes King Kings Rose de Resht Rosenaufstrich
Inhalt 200 g (5,25 € * / 100 g)
10,50 € *
Rosenzucker von Johannes King Kings Sylter Rosenzucker
Inhalt 40 g (14,75 € * / 100 g)
5,90 € *
Rosensalz von Johannes King Kings Sylter Rosensalz
Inhalt 40 g (14,75 € * / 100 g)
5,90 € *

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