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Johannes King ist seit über 10 Jahren Schlemmer Atlas

Der Schlemmer Atlas zeichnet jährlich die besten deutschen Köche aus. Johannes King darf sich bereits seit 2005 jedes Jahr über den Titel „Top50 Koch“ freuen – auch 2015 nahm er die Urkunde beim Branchentreff wieder gern entgegen.weiterlesen ...

Der Schlemmer Atlas zeichnet jährlich die besten deutschen Köche aus. Johannes King darf sich bereits seit 2005 jedes Jahr über den Titel „Top50 Koch“ freuen – auch 2015 nahm er die Urkunde beim Branchentreff wieder gern entgegen.

Das Who is Who der deutschen Gastronomie traf am 28. September 2015 in Frankfurt am Main zusammen. Zum traditionellen Branchentreff hatte die Redaktion des Restaurantführers Schlemmer Atlas eingeladen, um die 50 besten deutschen Köche zu ehren. Johannes King freute sich bereits zum elften Mal in Folge über die Auszeichnung zum Top50 Koch. Ebenfalls geehrt wurden unter anderem seine langjährigen Kollegen Thomas Martin und Dirk LutherChristian BauTim Raue und Karlheinz Hauser.

Die Veranstaltung, inzwischen wie ein Klassentreffen für viele Beteiligte, diente auch in diesem Jahr dem regen Austausch zwischen den Kollegen und Freunden, ebenso wie der Kommunikation mit den Lieferanten der Branche. Neben der Ehrung der Preisträger verbrachten die Gäste einen unterhaltsamen und natürlich genussvollen Abend im Frankfurter Airport Club.

Die Redaktion des Schlemmer Atlas bewertet das 2-Sterne-Restaurant im Söl’ring Hof mit vier von fünf Kochlöffeln und hebt besonders die „regionale, saisonale, kreative Küche“ hervor: „Eine ungezwungene Atmosphäre trifft auf eine leichte, frische Küche. Die kulinarischen Hochgenüsse aus saisonalen und regionalen Produkten, teils aus eigenem Anbau oder von örtlichen Produzenten, begeistern.“

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