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Lieblingsprodukte

Unverzichtbare Bestandteile in Kings Gourmet-Welt


Johannes King brennt zwar für all seine verwendeten Produkte, doch nutzt auch er selbstverständlich Einiges, was er ganz besonders mag. Eine große Passion hegt er beispielsweise für seine enorme Portwein-Sammlung. Stöbern Sie hier durch viele interessante Artikel über die Lieblinge vom Sternekoch.

Die Kaffeerösterei Burg in Hamburg

Schon länger dürfen sich Genussmenschen über ganz besondere Kaffeespezialitäten im Genuss-Shop sowie im 5-Sterne-Hotel Söl’ring Hof freuen....
11.10.2018

Töpfe und Pfannen aus Gusseisen: 8 gute Gründe...

1925 in Fresnoy-Le-Grand von zwei belgischen Industriellen gegründet, ist Le Creuset mittlerweile einer der weltweit renommiertesten Hersteller von...
23.08.2018

Johannes Kings Lieblingsprodukte zur Grillsaison

Im Sommer ist Grillzeit! Da kommen die passenden Gewürze und Grillsaucen im Online-Shop von Johannes King gerade richtig. Oder darf es lieber eine...
02.08.2018

Senf Pauli - feine Saucen aus Hamburg

„Mord im Orient“, „Mutprobe“ oder "Josephine Baker in Bollywood" – was nach Titeln von Krimi- und Abenteuergeschichten klingt, bezeichnet bei Senf...
25.06.2018

Frischer Lachs aus Norwegen

Kaum ein Fisch ist so vielseitig verwendbar wie der Lachs. Auf hervorragende Produktqualität und garantierte Frische kann man sich bei norwegischem...
15.02.2018

Natürliche Aromen auf Naturholz

Eine gute Schneideunterlage ist für jeden Koch unerlässlich. Schneidebretter aus Holz gehören daher bei vielen Sterneköchen zum Standardinterieur...
01.02.2018

Prickelndes Vergnügen

Kaum ein anderes Getränk hat es geschafft, sich so sehr als Exklusivität im Glas zu etablieren wie der prickelnde Schaumwein aus Frankreich. Die...
25.01.2018

Von der Apotheke in die Bar

Für den perfekten Abschluss Ihres Dinners ist definitiv ein Kraut gewachsen oder genauer gesagt: Die Kräuterbitter von Dr. Jaglas. Was gibt es...
20.11.2017

Entdecken Sie Martelé – silberne Spitzenkunst...

Johannes King hat eine exklusive Auswahl an Premiumpartner, von denen er seine Produkte bezieht. Einer dieser Partner ist die Silbermanufaktur...
20.09.2017

Kulinarische Geschenkideen

Das Jahr neigt sich langsam aber sicher dem Ende zu, auch wenn es die meisten noch nicht wahrhaben wollen. Unabhängig davon, dass man allmählich...
14.09.2017

Messerscharfe Produkte

Die deutsche Messer-Manufaktur Nesmuk steht für höchste Produktqualität und zeitlose Ästhetik. Das brachte der Premiummarke nicht nur den...
17.08.2017

Original Beans Schokolade

Johannes Kings Lieblingsschokolade überzeugt nicht nur durch eine einzigartige Aromenvielfalt, sondern wird dabei auch nachhaltig produziert: Unter...
20.07.2017

Lieber Spargel, wir warten sehnlichst auf dich!

Ob mit einem feinen Steak, einem zarten Stück Perlhuhn und Räucheraal oder ganz einfach mit Kabeljau: Das Gemüse ist so vielseitig, dass es einfach...
30.03.2017

Eine Frau, die jeden Brand löscht

Wir machen gedanklich eine Reise in die schöne, alte Hansestadt Bremen. Hier befindet sich die Brennerei von Birgitta Rust – der Botschafterin der...
16.03.2017

Das schwarze Gold der Meere

Seine Seltenheit macht ihn so unglaublich begehrt: Den Kaviar. Doch dank einer ganz besonderen Partnerschaft zum Caviar House & Prunier können...
09.03.2017

Trüffelzeit auf Sylt

Die Gäste von Johannes King können sich zur Zeit auf eine ganz besondere Delikatesse freuen: Pünktlich zur Haupt-Saison des weißen Albatrüffels...
24.11.2016

Die Auster - eine Delikatesse aus dem Wattenmeer

Die exklusive Muschel schmeckt nur ganz frisch. Dank der guten Wasserqualität der Nordsee vor List kann die Sterneküche von Johannes King immer auf...
04.05.2016

Ein Meisterbetrieb für den 2-Sternekoch

Salz und Zucker fühlen sich wohl und Gerichte wie unser Bio-Wildlachstatar finden mit ihnen eine angemessene Präsentation. Die Rede ist von den...
25.02.2016

Elisabetta Foradori – einzigartige Weine aus...

Sie gilt als die ungekrönte italienische Weinkönigin: Elisabetta Foradori. Berühmt ist die Winzerin aus dem Trentino vor allem für ihre...
27.08.2015

Charakterstarke Weine aus der Kellerei Terlan...

Die Kellerei Terlan produziert bereits seit Jahrzehnten ungebrochen erstklassige Weine. Da war es nur ein Frage der Zeit, bis Johannes King sie für...
09.07.2015

Feine Köstlichkeiten aus der Sylter Rose

Demnächst sieht man auf ganz Sylt wieder leuchtende Farbtupfer in der Landschaft: Ende Mai bis Anfang Juni beginnen die Rosen zu blühen. Die zarten...
28.05.2015

Produktschau auf Sizilien: Ein Besuch bei den...

Johannes King ist sehr darauf bedacht, nicht nur gute, sondern auch glaubwürdige Produkte anzubieten. Im März war der Koch mit seiner...
02.04.2015

Cognac – edler Tropfen mit Tradition

In der französischen Stadt Cognac und den umliegenden Weinbaugebieten wird seit Jahrhunderten die hohe Kunst des Weindestillierens betrieben....
26.03.2015

Bas-Armagnac von Laberdolive: Das Gold von...

Vor über 30 Jahren hatte ich das Glück, bei Henry Levy – einem begnadeten Koch, Genießer und Connaisseur – im Berliner Restaurant Mâitre arbeiten...
15.01.2015

Große Portweinkunde

Portweine zählen zu den Klassikern der Weinwelt und stammen nur aus dem nordportugiesischen Douro-Tal. Neben der bestimmten Herkunft sind es die...
06.11.2014

Bei Johannes King kommt nur Hering Berlin...

Einem Zwei-Sterne-Koch sind nicht nur die Speisen an sich wichtig – es kommt auch darauf an, wie sie präsentiert werden. Johannes King setzt seit...
08.10.2014

Der Morsumer Bauernapfel: Obstbrand aus eigener...

Regional, biologisch, authentisch: Familie Hock züchtet eine traditionelle Landschweinrasse auf ihrem Bauernhof in der Nähe von Sylt und produziert...
15.09.2014

Le Château d’Estoublon

Regional, biologisch, authentisch: Familie Hock züchtet eine traditionelle Landschweinrasse auf ihrem Bauernhof in der Nähe von Sylt und produziert...
14.07.2014

Feine Wurst von glücklichen Schweinen

Regional, biologisch, authentisch: Familie Hock züchtet eine traditionelle Landschweinrasse auf ihrem Bauernhof in der Nähe von Sylt und produziert...
27.06.2014