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Prickelndes Vergnügen

Champagner der Extraklasse


Wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll – dann ist der Champagner meist nicht fern. Kaum ein anderes Getränk hat es geschafft, sich so sehr als Exklusivität im Glas zu etablieren wie der prickelnde Schaumwein aus Frankreich. Und auch Johannes King kann Champagner nicht widerstehen.weiterlesen ...

Wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll – dann ist der Champagner meist nicht fern. Kaum ein anderes Getränk hat es geschafft, sich so sehr als Exklusivität im Glas zu etablieren wie der prickelnde Schaumwein aus Frankreich. Und auch Johannes King kann Champagner nicht widerstehen.

Die Regeln, welcher Schaumwein sich Champagner nennen darf, sind streng. Nur aus der französischen Champagne stammende Trauben können zu Champagner verarbeitet werden. Die Trauben müssen mit der Hand verlesen werden und dürfen nur schonend gepresst werden, zudem ist die traditionelle Flaschengärung Pflicht. Champagner Jean PernetDie drei gängigsten Rebsorten für die Herstellung des Champagners sind Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, der Ertrag pro Hektar und beim Keltern ist stark beschränkt, Rebschnitt-Methoden, Anlage der Weingärten in Bezug auf Höhe, Zwischenraum und Dichte der Rebstöcke sowie die Weinlese per Hand erfolgen nach klaren Regeln. All das lässt den Champagner zu einem ganz besonderen Getränk werden, welches zu Recht auf der ganzen Welt als Lebensgefühl für Festlichkeit und Exklusivität genossen wird.

Ihr Champagnermenü mit Johannes King

Pommery ChampagnerNatürlich nutzt auch Johannes King einen guten Champagner immer wieder gerne, um seinen Menüs noch das i-Tüpfelchen aufzusetzen. Jetzt haben Sie die Gelegenheit, am 24. und 25. Februar ein Menü zu erleben, dass der Sternekoch zusammen mit seinem Küchenchef Jan-Philipp Berner genau auf den edlen Schaumwein zugeschnitten hat. Gemeinsam mit den Champagnerempfehlungen von  Sommelière Bärbel Ring entstand so ein Champagnermenü, dass Sie so schnell nicht vergessen werden. Reservieren sie HIER Ihre Plätze für das Dinner im Söl'ring Hof.

Tags: Genussvolles
PRODUKTE
Jean Pernet Champagner Brut rosé Jean Pernet brut Rosé Champagner
Inhalt 0.375 l (77,33 € * / 1 l)
ab 29,00 € *
 
Corsendonk Agnus Champagnerbier Corsendonk Champagnerbier aus Belgien
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Robbe und Berking Champagnerkelch Alta Robbe & Berking Champagnerkelch Alta
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