Sylter Meersalz und Portwein
Man weiß: Eine von Johannes Kings großen Leidenschaften ist Portwein. Kein Wunder also, dass der Sternekoch nun dieses edle Salz kreiert hat! Kings Portweinsalz ist ein ganz besonderes Salz. Es enthält zwei der besten Zutaten, die man finden kann: Feines Sylter Meersalz und Portweindepot aus Portugal So entsteht ein ganz einzigartiges Salz, das einen tiefen, leicht süßlichen Geschmack aufweist. In der Sylter Sterneküche kommt es zum Einsatz bei Steaks, allen Wildgerichten und beispielsweise geschmorter Ochsenbacke. Kings Geheimtipp: Eine kräftige Prise Portweinsalz im Schokoladenkuchen macht diesen zu einem geschmacklichen Highlight!
