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Kings Weißer Pfeffer

  • Johannes King
  • JK590
  • Fisch, Fleisch, Geflügel, Blumenkohl, Kohlrabi – wirkt wie ein Geschmacksturbo ohne zu scharf zu sein.
  • Endlich mal richtig guter weißer Pfeffer! Vorsicht: Dunkel und eher kühl aufbewahren, kann schnell ranzig werden.
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Kings Weißer Pfeffer
Kings Weißer Pfeffer sollte in keiner Feinschmecker-Küche fehlen. Die weißen Pfefferkörner aus... mehr

PRODUKTBESCHREIBUNG

Kings Weißer Pfeffer sollte in keiner Feinschmecker-Küche fehlen. Die weißen Pfefferkörner aus Sri Lanka sind wahre Allrounder und duften noch dazu fabelhaft. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – das gepfefferte Aroma mit dezenter Schärfe verwandelt jede Sauce und jedes Gericht in puren Gaumengenuss. Je nach Geschmack kann Kings Weißer Bio Pfeffer beliebig dosiert werden. Eine kleine Prise der frisch gemahlenen Körner gibt allen Speisen eine unaufdringliche Schärfe. Für den feurigen Geschmack darf gern etwas mehr verwendet werden.

Weißer Pfeffer und die richtige Verwendung

Ob frisch gemahlen oder als ganze Körner, weißer Pfeffer ist aus der Küche von Johannes King nicht mehr wegzudenken. Sein Frikassee vom Salzwiesenhuhn verfeinert er sowohl mit weißen Pfefferkörnern als auch mit frisch gemahlenem Pfeffer.

Das delikate Gewürz aus Indien harmoniert besonders gut mit Fenchel. Das weiß auch der Sternekoch und würzt den Fenchelsud für seinen gedämpften Rotbarsch mit frisch gemahlenem, weißem Pfeffer. Doch auch vegetarische Gerichte werden mit dem beliebten Alleskönner zu einem absoluten Gaumenschmaus, wie zum Beispiel Kings Salzkartoffeln mit Gartenspargel. Winterlichen Gerichten, wie einem leckeren Steckrübeneintopf, geben die weißen Körner, rund und gemahlen, die richtige Würze.

Tipp aus der Küche:

Fisch, Fleisch, Geflügel, Blumenkohl, Kohlrabi – wirkt wie ein Geschmacksturbo ohne zu scharf zu sein.

Johannes sagt:

Endlich mal richtig guter weißer Pfeffer! Vorsicht: Dunkel und eher kühl aufbewahren, kann schnell ranzig werden.

Zutaten: weißer Pfeffer mehr
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Weißer Pfeffer und die richtige Verwendung

Ob frisch gemahlen oder als ganze Körner, weißer Pfeffer ist aus der Küche von Johannes King nicht mehr wegzudenken. Sein Frikassee vom Salzwiesenhuhn verfeinert er sowohl mit weißen Pfefferkörnern als auch mit frisch gemahlenem Pfeffer.

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Drei verschiedene Sorten Pfeffer, mehr benötigt Kings Mélange Noir nicht, um zur perfekten Pfeffermischung zu werden. Ein vielseitiger Allrounder und ein Muss in jedem Gewürzregal. Die intensive, pfeffrige Duftnote erzeugt ein Feuerwerk auf der Zunge. Die Mischung aus fein geschrotetem, schwarzem Pfeffer, Kubebenpfeffer und langem Pfeffer ist unschlagbar.

Das intensive Aroma des schwarzen Pfeffers, die ätherischen Öle des Kubebenpfeffers und die leichte Süße des Langen Pfeffers vereinen sich zu einer kraftvollen Gewürzmischung, die herrlich duftet und jedem Gericht eine dezente, pfeffrige Note verleiht.

Mélange Noir ist idealer Pfeffer für leckere Steaks

Schwarzer Pfeffer darf in der Sterneküche von Johannes King nicht fehlen. Seine Mélange Noir ist das perfekte Steakgewürz, passt aber auch fabelhaft zu Wild- und Schmorgerichten. Ein feines Steak nach dem Zubereiten mit einer Prise Mélange Noir bestreuen et voilà – ein kulinarischer Traum wird wahr. Winterliche Gerichte wie Kings Ente mit Rosenkohl und Kastanien erhalten ebenfalls die ideale pfeffrige Note.

Die schwarze Pfeffermischung ist vielseitig einsetzbar und passt besonders gut zu dunklen Fleischsorten wie Lamm und Rind. Aber auch Fisch und Meeresfrüchte erhalten damit einen intensiven Geschmack. Natürlich ist die Mélange Noir auch pur auf Tomatensalat und intensivem Gemüse wie Fenchel ein Highlight.

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Eine vielseitige Gewürzmischung ist in einer gut ausgestatteten Küche wirklich unabdingbar – das sieht auch Johannes King so! Deswegen hat er seine eigene Kräutermeersalz-Mischung zusammengestellt. Der „Salzige Kuss“ ist feines Meersalz gemischt mit verschiedenen Kräutern – ein Muss für alle Salat-Fans!

Kings Sylter Kräutermeersalz zu Gemüse, Fisch und Fleisch

Die Zutaten sind natürlich kein Geheimnis, Sie sollen wissen, welche leckere Mischung bei Ihnen in die Töpfe kommt. Zu dem feinen Meersalz aus Sylt gesellen sich beim „Salzigen Kuss“ Thymian, Rosmarin, Salbei und Petersilie. Daraus entsteht ein Kräutersalz, mit dem Sie fast alle Ihre Lieblingsgerichte würzen können. Johannes King nutzt das Gewürzsalz gerne für gegrilltes Gemüse, hier sind Sie ganz frei in der Auswahl: Ob Zucchini, Paprika oder Pilze, der „Salzige Kuss“ verfeinert sie alle!

Das Meersalz mit Kräutern verleiht aber auch gebratenem und gegrilltem Fisch einen besonderen Schliff. Es verfeinert Lamm und passt wunderbar zu hellem Fleisch. Aber auch Kartoffeln werden mit Kings Sylter Kräutermeersalz zu einem wahren Gaumenschmaus. Überhaupt passt es überall dort, wo Salz zum Einsatz kommt und eine feine Kräuternote gewünscht ist.

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In Kings Currypower steckt nicht nur eine starke Würze, sondern auch jede Menge guter Zutaten, wie schwarzer Pfeffer, Chili, Kurkuma, Koriander, Paprika, Sternanis, Fenchel, Kardamom, Senf, Ingwer und Zitronengras. Vereint mit Bockshornklee, Cumi, Galant, Nigella, Macis und langem Pfeffer entsteht eine kräftige Curry Gewürzmischung für wahre Feinschmecker. Die Zugabe von Nelken und Zimt verleiht Kings Currypower einen Hauch von Süße, die jedem Gaumen schmeichelt.

Currypower verleiht Gerichten eine exotische Note

Die zarte Curry Gewürzmischung harmoniert besonders gut mit Lamm-, Kalbs- und Hühnerfleisch und gibt allen Gerichten einen exotischen Touch. Ihre fein-würzige Note peppt fade Saucen schnell und einfach auf und gibt leckeren Marinaden den letzten Schliff. Eine geschmackliche Explosion, dennoch dezent. Kings Currypower verträgt sich nicht nur gut mit Fleisch, sondern schmeckt auch zu Fisch und Meeresfrüchten. In einem fruchtigen Garnelen Curry darf der Curry Mix von Johannes King daher nicht fehlen.

Curry und Couscous harmonieren gut

Kings Curry Gewürzmischung duftet süßlich fein und besticht mit einem intensiven Geschmack. Dazu passen Früchte wie Banane und Mango hervorragend, die die exotische Süße hervorheben. Curry verwandelt Beilagen wie Reis, Couscous und Kartoffeln in fernöstliche Gaumenfreuden. Es harmoniert zudem mit Hülsenfrüchten und nahezu jedem Gemüse, besonders Kürbis, Paprika oder Bohnen. Hinzu kommt eine appetitliche Gelbfärbung nach dem Würzen, schließlich isst das Auge mit.

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Kings Gemüse Doping ist eine Gewürzmischung, die frischem, knackigem Gemüse gerecht wird. Sie gibt allen Gemüsesorten das gewisse Extra. Wer einfaches Ofengemüse aufpeppen möchte, sollte eine Prise von Kings Gemüse Doping verwenden. Auch Gemüse vom Rost wird beim nächsten Grillabend mit Freunden zum großen Renner.

Gemüse Doping gibt Saucen den letzten Schliff

Der intensive Geschmack von Kings Gemüse Doping eignet sich zudem hervorragend für Saucen. Gemüsefonds erhalten somit den letzten Schliff und geben frischem Gemüse eine feine Würze. Für leckere Gemüsepfannen, Gemüseaufläufe, Eintöpfe und Suppen ist Kings Gewürzmischung der ideale Begleiter.

Gewürzmischung für Gemüse

Kings Gemüse Doping enthält die Feinschmecker-Mischung Vadouvan, ein Mix aus Zwiebeln, Cumin, Bockshornklee, Linsen, Senf, Knoblauch, Kurkuma, Curryblättern, Erdnussöl, Öl und Salz. Daneben dürfen auch Pfeffer, Paprika, Tomaten, Basilikum, Sellerie, Oregano, grüner Pfeffer, Koriander, Macis, Myrte, Fenchel, Sellerieblätter, Sternanis, Lorbeer, Thymian, Rosmarin in Kings Gewürzmischung nicht fehlen.

Seine Gewürzmischung kreierte der Sternekoch, wie der Name schon sagt, speziell für Gemüse. Durch seine aromatische Vielfalt passt diese Gewürzmischung jedoch einfach zu allem und verleiht zahlreichen Gerichten eine delikate Würze. Wer Gemüse sonst als Beilage verschmähte, wird es mit Kings Gemüse Doping lieben.

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Zutaten

weißer Pfeffer

Alkoholgehalt: 0,00 %
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
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