Kings Weißer Pfeffer
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Kings Weißer Pfeffer sollte in keiner Feinschmecker-Küche fehlen. Die weißen Pfefferkörner aus Sri Lanka sind wahre Allrounder und duften noch dazu fabelhaft. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – das gepfefferte Aroma mit dezenter Schärfe verwandelt jede Sauce und jedes Gericht in puren Gaumengenuss. Je nach Geschmack kann Kings Weißer Bio Pfeffer beliebig dosiert werden. Eine kleine Prise der frisch gemahlenen Körner gibt allen Speisen eine unaufdringliche Schärfe. Für den feurigen Geschmack darf gern etwas mehr verwendet werden.
Weißer Pfeffer und die richtige Verwendung
Ob frisch gemahlen oder als ganze Körner, weißer Pfeffer ist aus der Küche von Johannes King nicht mehr wegzudenken. Sein Frikassee vom Salzwiesenhuhn verfeinert er sowohl mit weißen Pfefferkörnern als auch mit frisch gemahlenem Pfeffer.
Das delikate Gewürz aus Indien harmoniert besonders gut mit Fenchel. Das weiß auch der Sternekoch und würzt den Fenchelsud für seinen gedämpften Rotbarsch mit frisch gemahlenem, weißem Pfeffer. Doch auch vegetarische Gerichte werden mit dem beliebten Alleskönner zu einem absoluten Gaumenschmaus, wie zum Beispiel Kings Salzkartoffeln mit Gartenspargel. Winterlichen Gerichten, wie einem leckeren Steckrübeneintopf, geben die weißen Körner, rund und gemahlen, die richtige Würze.
| Gewürzart: | Pfeffer |
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| Brennwert kj | 0 kj |
| Brennwert kcal | 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Natrium | 0 g |
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Alkoholgehalt | 0 % Vol. |