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Prunier Kaviar St. James

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Johannes sagt:

Wer Kaviar-Liebhaber werden will, sollte mit dem St. James beginnen!

Eingeführt zum ersten Mal im Jahr 1932 zur Eröffnung des Prunier Restaurants in der St. James Street in London. Zwei Monate nach dem Fang erreicht dieser Kaviar die perfekte Reife und hat zugleich ein niedriges Salzgehalt. Die Produktion von Saint-James traf den Geschmack von edlem Klientel wie Königen, Königinnen und Staatsoberhäuptern, die regelmäßig im Prunier Restaurant zu Gast waren.

Die Quintessenz der Prunier-Kaviare

Dieser historisch seit 1932 mit derselben exklusiven Technik hergestellte sehr große, rassige und jodhaltige Kaviar ist vollmundig und hat einen sehr langen Abgang. Er kommt mit seiner Aromenvielfalt und geschmacklicher Dichte dem Oscietra-Kaviar aus dem Kaspischen Meer am nächsten. Er harmoniert wunderbar mit einem Rosé-Champagner oder einem großen Sauvignon wie dem Pouilly-Fumé. 

  • Caviar House & Prunier
  • JK10458
Nährwertangaben
Brennwert kj 253,00 kj Brennwert kcal 1059,00 kcal
Fett 17,90 g davon gesättigte Fettsäuren 4,10 g
Kohlenhydrate 4,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 24,60 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Störrogen (Ascipenser Baerii), Salz, E288

Alkoholgehalt

0,00 %

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