Kings Rapsöl-Vinaigrette
Kings Rapsöl-Vinaigrette 9,90 €

Kings Rapsöl-Vinaigrette

9,90 €*

Inhalt: 100 ml

Dieser Artikel ist in Kürze wieder erhältlich.

Produktnummer: JK015
Beschreibung
plus3 minus3

Schütteln und genießen – Kings Rapsöl Vinaigrette eignet sich perfekt zum Würzen von grünen Blattsalaten und Gemüse. Johannes King ließ es sich nicht nehmen und stellte für dieses leckere Salatdressing eine eigene Rezeptur aus Apfelessig und feinstem Rapsöl vom Nordstrand zusammen. Einfach einzigartig.

Mit Kings Vinaigrette erstklassige Salate zaubern

Die Rapsöl Vinaigrette ist auf jedem Salat von Johannes King einfach ein Muss. Gern verfeinert er damit zum Beispiel einen knackigen Gemüsesalat mit Radieschen und Erbsenfrischkäsecreme und serviert ihn seinen Gästen im Genuss-Shop in Keitum. Frische Blattsalate mit gerösteten Nüssen und etwas von Kings Vinaigrette sind einfache, aber köstliche Speisen, die als Beilage zu jedem Gericht serviert werden können. Doch nicht nur als Salatdressing, auch zu Kartoffeln und Gemüse schmeckt dieses hausgemachte Aromaöl äußerst delikat.

Mehr als ein gewöhnliches Salatdressing!

In der Restaurantküche von Johannes King darf seine eigene Komposition natürlich nicht fehlen. Zum Gebratenen Makrelenfilet auf Stampfkartoffeln reicht der Sternekoch frischen Queller und Wiesenkräutersalat. Zum Schluss rundet er dieses sommerliche Gericht mit seiner Rapsöl Vinaigrette ab.

Für die Vinaigrette kocht Johannes King zunächst einen Sud aus unter anderem Äpfeln, Sellerie, Karotten und Schalotten. Diesen Gemüsesud passiert er anschließend, schmeckt ihn mit Apfelessig, Zitronensaft, etwas Zucker, Meersalz, schwarzem Pfeffer und Senfpulver ab und gießt ihn mit feinem Rapsöl vom Nordstrand auf. So natürlich und so lecker!

ACHTUNG:

Die frisch hergestellte Rapsöl-Vinaigrette hält sich geöffnet, im Kühlschrank rund 2 Wochen! Also: Am besten gleich ganz schnell verzehren!

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Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 537.31 kj
Brennwert kcal 129.56 kcal
Fett 10.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.72 g
Kohlenhydrate 7.47 g
davon Zucker 5.84 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0.85 g
Salz 0.95 g
Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein
Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein
Milch Nein
Sellerie Ja
Sesamsamen Nein
Lupine Nein
Krebstiere Nein
Fisch Nein
Soja Nein
Schalenfrüchte Nein
Senf Ja
Schwefeldioxid und Sulfit Ja
Weichtiere Nein
Sonstige Angaben
Alkoholgehalt 0 % Vol.
Zusätzliche Informationen
Wasser, Rapsöl, Chardonnay Essig, Noilly Prat, Schalotten, Äpfel, Champignons, Möhren, Staudensellerie, Fenchel, Senf, Meersalz, Albaöl, weiße Pfefferkörner, Lorbeer
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