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Pasta, Pesto & Co.

PASTA & PESTO NACH SYLTER QUALITÄTSMASSSTÄBEN

Die Qualität eines Rezeptes hängt natürlich zu einem großen Teil vom Können des Kochs ab. Das aber auch nicht ausschließlich. Wenn die Zutaten nicht stimmen, dann wird selbst der beste Koch keine Höchstleistungen zustande bringen. Auf der anderen Seite können einfache Gerichte, die ohne komplizierte Techniken zubereitet werden, enorm von hochwertigen Zutaten profitieren.

AUSSERGEWÖHNLICH UND UNGLAUBLICH LECKER

Ein Grund mehr, sich das Angebot in der Rubrik Pasta, Pesto und Risotto bei Johannes King im Webshop einmal genauer anzusehen. Dort stellt der erfahrene Küchenchef nämlich auch noch andere Lieblinge vor, mit denen er bevorzugt kocht. So kommen zum Beispiel nicht einfach nur Nudeln, sondern Feinkost Nudeln wie Fettucce in den Topf des Sternekochs. Diese liefern eine hervorragende Grundlage für Nudelgerichte aus der ganzen Welt. Der vollkommene Geschmack dieser einmaligen, bissfesten Feinkost Nudeln wird durch lange Trocknungs- und Ruhezeiten garantiert. Das ist Liebe auf den ersten Biss!

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Aperitif & Pasta

Mit Kings Aperitif & Pasta haben Sie alles griffbereit, was Sie für einen gemütlichen Abend mit edler Feinkost aus dem Süden benötigen! Hochwertige Picholine-Oliven eröffnen das Dinner mit ihrem unnachahmlich pfeffrigen Geschmack und festen Biss. Im Anschluss empfiehlt Johannes King Sylter Meersalz Nudeln Gnocchi mit würziger Tomatensauce und feinsten Sardinen der traditionsreichen französischen Firma La Quiberonnaise.APERITIF & PASTA À LA KING: TRADITIONELL GUT SPEISENEs gibt diese Tage, an denen muss es Zuhause einfach nach einer wärmenden Tomatensauce, frischer Pasta und besten Kräutern duften! Für diesen Fall hat Johannes King ein umfassendes Set an südlichen Feinkostspezialitäten zusammengestellt, das keine Wünsche offen lässt: Sylter Pasta, handgemacht nach original italienischem Rezept und hergestellt mit viel Liebe, italienischer Leidenschaft und echtem Sylter Meersalz – das sind die feinen Sylter Meersalz Nudeln Gnocchi Sardi von Alexandro Pape. Auf Papes Produkte vertraut Johannes King schon lange, wenn es um gute Pasta geht. Ebenso steht es um die traditionelle Tomatensauce mit Kapern und Oregano der italienischen Firma Conserva della nonna. Die Qualität der Tomatensauce überzeugt selbst anspruchsvollste Gourmets und verlangt kaum weitere Zutaten für ein vollendetes Geschmackserlebnis. Außer vielleicht die grandiosen Sardinen aus Quiberon: Seit fast einem Jahrhundert betreibt die Firma La Quiberonnaise die althergebrachte Kunstfertigkeit der Fischkonservenherstellung mit der Spezialisierung auf Sardinen. Eingebunden in den Fischhafen der Halbinsel von Quiberon, arbeitet das Unternehmen mit besonderer Sorgfalt auf traditionelle Weise nur mit frischem Fisch. Die Sardinen werden innerhalb von 48 Stunden nach dem Fang verarbeitet und konserviert. Ein Unterschied, den man schmeckt und nicht mehr missen möchte. Kings Aperitif & Pasta ist ideal für einen gemütlichen Abend mit bester Sylter Pasta, südlichen Delikatessen und natürlich den Liebsten!

Inhalt: 1 Stück

43,50 €*

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Basmati-Reis aus dem Himalaya

Inhalt: 400 g (1,63 €* / 100 g)

6,50 €*

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Johannes King, Geschenkset für Kürbisfreunde

Geschenkset für Kürbisfreunde

Ohne Frage – es ist eine besondere Zeit für kulinarische Genüsse: Alljährlich fiebern Hobby- und Spitzenköche der Kürbiszeit entgegen. Mit Kings Geschenkset für Kürbisfreunde hält die Freude am feinen Geschmack des beliebten Gemüses das ganze Jahr über an. Genießen Sie drei besondere Kürbisspezialitäten oder machen Sie anderen Genießern eine Freude!TRADITIONELLER GOURMETGENUSS AUS DER STEIERMARKSo schmeckt für Johannes King der Herbst! Die Steiermark ist bekannt für hochwertige Delikatessen rund um den Kürbis, der unter der österreichischen Sommersonne heranreift. Diese Auswahl offenbart für den Sternekoch die ganze Güte der steirischen Feinkostprodukte: Das Kürbiskernpesto von Samenkönig besteht aus nichts als steirischen Kürbiskernen, Kürbiskernöl, Knoblauch und Himalayasalz - ein reines und veganes Naturprodukt. Bei so viel Kürbis in nur einem Glas ist es kein Wunder, dass dieses Pesto so herrlich duftet und sogar noch besser schmeckt! Hergestellt per Hand in der eigenen Hofküche des Samenkönigs ist das nussige Pesto ideal zu Pasta, leckeren Ofenkartoffeln, würzigem Schafskäse oder auf frisch gebackenem Brot im Duett mit Frischkäse. ECHTE HANDARBEIT UND HINGABE FÜR DEN KÜRBISDie Kerne für das Pesto und das Kürbiskernöl stammen vom eigenen Kürbisfeld des österreichischen Landwirts, im Herzen der Steiermark. Auch in jeder Flasche Kürbiskernöl steckt viel Herz und liebevolle Handarbeit. Jeder einzelne Kürbis wird von Hand geerntet und geputzt. Die Kerne werden sorgfältig sortiert und in der Sonne getrocknet - nur so entfalten die Kürbiskerne beim Ölpressen das richtige Aroma. Das Pressverfahren ist besonders schonend, sodass möglichst viele Nährstoffe erhalten bleiben.Endprodukt ist ein dunkelgrün-glänzendes und nussig duftendes Kürbiskernöl. Es lässt sich ganz klassisch als Bestandteil einer nussigen Salatvinaigrette einsetzen, zum Verfeinern einer Suppe oder ganz einfach zum Dippen mit Brot: Das Kürbiskernöl von Samenkönig ist eine spannende Ergänzung zu vielen Gerichten. Sogar mit Vanilleeis und Eierspeisen harmoniert das Öl ganz hervorragend! Für Liebhaber von Gourmet-Ölen ist auch das Walnussöl von Samenkönig ein absolutes Muss. Es harmoniert perfekt mit Kürbisgemüse, etwa wenn Sie dieses im Ofen rösten und anschließend mit einigen Tropfen des Nussöls beträufeln. Das Walnusskernöl macht sich aber auch zu kalten Speisen wie Salaten, Käse, Fisch und auch auf Süßspeisen oder als aromatische Ergänzung im Kuchenteig ganz hervorragend!

Inhalt: 1 Stück

39,00 €*

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Großes Champagner-Rendezvous

Für Liebhaber edler Vintage-Champagner eine Offenbarung: Der oft unterschätzte Champagner Cuvée Louise Brut verkörpert eine unbeschreibliche Eleganz, wodurch er unter echten Genießern sehr hoch im Kurs steht. Genießen Sie ihn pur, zu Meeresfrüchten oder eben in der von Johannes King empfohlenen Kombination – mit einem feinen Trüffelrisotto und bestem schwarzen Pfeffer aus Indien! EIN VINTAGE-CHAMPAGNER FÜR KENNER IM MITTELPUNKTDas Jahr 2004 zeigt sich in dem Vintage-Champagner Cuvée Louise Brut von seiner besten Seite. Das Ergebnis dieses herausragenden Erntejahres ist eine außergewöhnlich gute Cuvée, pur und reich an Finesse. Der Vintage-Champagner von 2004 vereint Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben zu einer lebhaften Cuvée. Das genaue Verhältnis bleibt das Geheimnis des Kellermeisters. Die Nase am Glas, entfaltet sich direkt der intensive Duft von frischem Hefegebäck, der begleitet wird von blumigen Noten und würziger Frucht. Auf der Zunge präsentiert sich der 2004 Pommery Champagner mit kräftigen Aromen und großartiger Vielschichtigkeit.AUSSERGEWÖHNLICHER GENUSS RUND UM EINEN BESONDEREN CHAMPAGNERObwohl der Vintage-Champagner Cuvée Louise Brut bereits für sich steht, kann er nach der Meinung von Johannes King auch ein ausgezeichneter Begleiter zu besonderen Speisen sein. Deshalb schlägt der Sternekoch zu dem hochwertigen Champagner ein edles Risotto mit getrockneten Sommertrüffeln, Steinpilzen und Gartenkräutern vor. Trüffel gilt als besonders harmonisch mit Cuvée Louise Brut. Ergänzt wird diese außergewöhnliche Komposition für Genießer durch Kings Lieblingspfeffer aus Kerala, genauer Periyar, in Indien. Die schwarzen Pfefferkörner unterscheiden sich rein optischen nicht von anderen Pfefferkörnern, doch im Geruch und der Aromatik sucht dieser schwarze Pfeffer seines gleichen. Bereits wenn Sie die Dose öffnen, können Sie die frisch-ätherische Duftnote und die feine Aromatik der Pfefferkörner riechen. Ein kulinarisches Rendezvous, das jedem Gourmet lange in intensiver Erinnerung bleiben wird!

Inhalt: 1 Stück

172,50 €*

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Johannes King, Italienischer Gruss Deluxe

Italienischer Gruß Deluxe

Italienisches Flair auf Sylt: Kings italienischer Gruß Deluxe vereint drei besondere italienische Spezialitäten, die in der norddeutschen Küche des Sternekochs einen festen Platz haben. Lassen Sie sich von den fruchtigen Aromen eines italienischen Sommers verführen! ITALIEN AUF SYLT: HANDGEPFLÜCKTE OLIVEN ALS BASIS FÜR BESTES OLIVENÖLSo schmeckt das traditionelle Italien geküsst von Kings Sylter Sterneküche: Mit Kings italienischem Gruß Deluxe erwartet alle Freunde der mediterranen Küche ein Trio der kulinarischen Extraklasse. Servieren Sie bestes Olivenöl ab jetzt ganz stilvoll in der edlen Tonflasche mit einem ausgefallenen maritimen Motiv: Das Olivenöl extra vergine kommt aus Apulien und wird aus der handgepflückten Peranzana Olive hergestellt. Unmittelbar nach der Ernte werden die Oliven kalt gepresst und schonend gemahlen, sodass ein Olivenöl mit geringer Säure entsteht. Dieses italienische Olivenöl von Antico Frantoio Muraglia besticht nicht nur durch einen frischen und intensiven Geschmack ohne bittere Noten, es wird dazu auch noch in einer handgetöpferten Keramikflasche geliefert, die mit ihren bunten Motiven alle Blicke auf sich zieht. King empfiehlt, das Frantoio Olivenöl in der mediterranen Küche einzusetzen, etwa zu vegetarischen Gerichten oder im Salatdressing, aber auch für die Zubereitung von Fisch und Fleisch, zum Verfeinern von Suppen oder einfach pur als Dip zu frisch gebackenem Brot mit etwas grobem Meersalz. Vor allem Nudelgerichte erzeugen mit diesem Olivenöl echte italienische Gaumenfreuden...TOMATIGER WIRD ES NICHT!Neben dem hochwertigen Olivenöl enthält das Set noch zwei weitere italienische Delikatessen, mit denen jedes Nudelgericht und auch andere Klassiker zu einem unnachahmlichen Geschmackserlebnis werden: Das Tomatenmark aus San Marzano Tomaten erfüllt die hohen Ansprüche von Johannes King und kommt in seiner Küche bevorzugt für eine lang köchelnde Bolognese wie von Mamma zum Einsatz. Wer die perfekte Sauce schon fertig im Glas sucht, wird mit der hochwertigen Tomatensauce der Traditionsfirma Le Conserve della Nonna rundum glücklich: In der fruchtigen Tomatensauce, besser bekannt als Sugo alle Olive, sind schwarze Oliven verarbeitet. Eine typische Pastasauce, die, mit Olivenöl verfeinert, perfekt zu Nudelgerichten oder als fruchtiger Begleiter auf den Teller passt.

Inhalt: 1 Stück

64,00 €*

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Kings Set für Risotto al limone

FRUCHTIGES ZITRONENRISOTTO Für dieses sommerlich leichte Risotto braucht es nicht viel: Die Risottomischung mit einem intensiven Geschmack getrockneter Zitrone benötigt zum verfeinern nur wenige Tropfen des hochwertigen, nativen Olivenöls und eine Prise von Kings Mèlange Noir. Genießen Sie das Risotto entweder als eigenständiges Gericht oder in Kombination mit frischen Fisch oder hellem Fleisch. TIPP VOM STERNEKOCH Um dem Risotto eine feine King-Note zu verleihen, können Sie anstatt auf herkömmliche Butter, auf Kings geklärte Nussbutter zurückgreifen. Das leicht nussige Aroma der geklärten Butter ummalt die Frische der Zitrone und rundet das Risotto ab. Sommerlich leichte Mischung für ein Zitronenrisotto. Es besitzt den intensiven Geschmack der getrockneten Zitronenschale. Für die Verfeinerung ein möglichst mildes ligurisches Olivenöl verwenden. Diese Mischung lässt sich sehr gut mit Edelfisch oder hellem Geflügel kombinieren. Für ein eigenständiges Gericht kann man viel Butter, Parmesan und Eigelb am Ende darunter rühren.

70,00 €*

Pesto Genovese (Basilikum), frisch

Inhalt: 180 g (8,61 €* / 100 g)

15,50 €*

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Risotto al pomodoro mit getrockneten Tomaten

Italienische Küche für zu Hause Risotto ist nicht gleich Risotto. Es kommt auf den Reis an, der für das Risotto verwendet wird. In das Risotto al pomodore von Casale Paradiso kommen nur die Besten Zutaten: Carnaroli Risottoreis, getrocknete Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Kräuter. Die Reiskörner des Carnaroli Risottoreis haben nach dem Kochen noch leichten Biss und sind besonders aromatisch im Geschmack. Auch als Hobbykoch können Sie Ihre Gäste damit überzeugen und zaubern einen Hauch Italien auf den Teller. Einfach in der Zubereitung Johannes King empfiehlt das Risotto al pomodoro mit etwas Öl in einem Topf anzuschwitzen. Anschließend mit einem trockenen Weißwein ablöschen und mit Gemüsefond aufgießen. Alles für ca. 18 Minuten langsam köcheln, am Ende mit Parmesan verfeinern und direkt servieren.

Inhalt: 300 g (2,17 €* / 100 g)

6,50 €*

Risotto mit getrockneten Sommertrüffeln, Steinpilzen und Gartenkräutern

Inhalt: 300 g (2,30 €* / 100 g)

6,90 €*

Roter Carmargue Reis aus Frankreich

Dieser Reis ist etwas für Gourmets: Roter Camargue Reis von Viani aus Frankreich, der nicht nur nahrhaft und aufgrund seiner Farbe optisch interessant ist, sondern auch sehr haltbar. Reis eignet sich hervorragend für eine lange Lagerung, vor allem wenn er die bestechende Qualität eines Carmague Reises hat!EIN ECHTER HINGUCKER UND UNVERWECHSELBARE QUALITÄT: ROTER CARMAGUE REIS AUS FRANKREICHRoter Reis erhält seine besondere Farbe durch den tonhaltigen Boden seiner Heimat. Johannes King schätzt ihn aufgrund seiner einzigartigen Optik und seines besonderen Aromas. Er ist bissfest, grobkörnig und nussig im Geschmack. King empfiehlt diesen roten Reis insbesondere als Beilage zu Fischgerichten, für Reissalate und Aufläufe. Probieren Sie ihn einmal zu in Nussbutter gebratenem Fisch – ein Gedicht!

Inhalt: 400 g (1,73 €* / 100 g)

6,90 €*

Rucola-Pesto mit Olivenöl und Pecorino

Inhalt: 80 g (8,63 €* / 100 g)

6,90 €*

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RUMMO Fettucce N° 15 Hartweizengrießnudeln

Inhalt: 500 g (0,74 €* / 100 g)

3,70 €*

RUMMO Penne Rigate N°66 Hartweizengrießnudeln

Inhalt: 1000 g (0,58 €* / 100 g)

5,80 €*

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RUMMO Spaghetti N°3 Hartweizengrießnudeln

Inhalt: 500 g (0,74 €* / 100 g)

3,70 €*

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RUMMO Spaghettini N°2, Hartweizengrießnudeln, 1000g

Inhalt: 1000 g (0,58 €* / 100 g)

5,80 €*

RUMMO Spaghettini N°2, Hartweizengrießnudeln, 500g

Inhalt: 500 g (0,74 €* / 100 g)

3,70 €*

RUMMO Vollkorn Spaghetti, Bio, Vollkornnudeln

Inhalt: 500 g (0,74 €* / 100 g)

3,70 €*

Schwarzer Vollkornreis Riso Artemide Gran Riserva Mattonella

Johannes King ist überzeugt: Perfekte Reisgerichte gelingen nur mit qualitativ hochwertigem Reis. Daher vertraut der Sylter Sternekoch auf den schwarzen Vollkornreis Riso Artemide Gran Riserva aus Piemont. SCHWARZER VOLLKORNREIS AUS ITALIEN Der schwarze Vollkornreis Riso Artemide Gran Riserva ist ein hochwertiger Naturreis aus dem Piemont, genauer aus Casalbeltrame. Der schwarze Reis der Marke Riso Buono wird von Johannes King als eine der besten Sorten für die vielfältige Küche rund um Reis geschätzt. Die Kreuzung aus Venere- und Langkornreis ist cremig und dennoch bissfest in der Konsistenz sowie auffallend aromatisch. Die erdigen und nussigen Noten machen diesen schwarzen Reis zu einem idealen Begleiter zu zahlreichen Gerichten. King empfiehlt den Vollkornreis insbesondere zu Gemüse, Pilzen, Käse und Fisch.

Inhalt: 1000 g (1,19 €* / 100 g)

11,90 €*

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Steirisches Kürbiskernpesto 100g

So schmeckt der Herbst! Das Kürbiskernpesto von Samenkönig besteht aus nichts als steirischen Kürbiskernen, Kürbiskernöl, Knoblauch und Himalayasalz - ein reines Naturprodukt (und nebenbei sogar vegan). Bei so viel Kürbis in nur einem Glas ist es kein Wunder, dass dieses Pesto so herrlich duftet und sogar noch besser schmeckt!KÜRBISKERNPESTO FÜR DAS GEWISSE EXTRA AUF DEM TELLERSpaghetti mit Pesto sind natürlich ein Klassiker: Schnell gemacht und immer lecker. Mit dem Kürbiskernpesto von Samenkönig wird das Gericht ein ganz besonders aromatischer Genuss. Das nussige Pesto eignet sich aber auch zum Veredeln vieler anderer Speisen. Probieren Sie das steirische Kürbiskernpesto doch auch mal zu leckeren Ofenkartoffeln, würzigem Schafskäse oder auf frisch gebackenem Brot, mit Frischkäse oder pur - mit nur einem kleinen Löffel von dem Kürbispesto verleihen Sie jedem Gericht Raffinesse und ein vollmundiges Kürbisaroma!Wie alle anderen steirischen Kürbisprodukte wird auch dieses Kürbiskernpesto mit viel Liebe in Handarbeit in der eigenen Hofküche des Samenkönigs hergestellt. Die Kerne für das Pesto und das enthaltene Kürbiskernöl kommt vom eigenen Kürbisfeld des österreichischen Landwirts, im Herzen der Steiermark.

Inhalt: 100 g

9,50 €*

Sylter Meersalz Nudeln Campanenelle, 400g

Sylter Pasta mit italienischer Seele Inspiriert durch Alexandro Papes Großvater Antonio. Handgemachte Pasta nach original italienischem Handwerk - hergestellt mit viel Liebe, italienischer Leidenschaft und echtem Sylter Meersalz. Wenn es um gute Pasta geht vertraut Johannes King schon lange auf die Produkte von Alexandro Pape. Damit Sie nicht nur auf der Insel in den Genuss der leckeren Pasta kommen, hat Johannes King einige seiner Lieblingsprodukte in seinen Onlineshop mitaufgenommen.

Inhalt: 400 g (1,45 €* / 100 g)

5,80 €*

Sylter Meersalz Nudeln Fusilli 500g

Sylter Pasta mit italienischer Seele Inspiriert durch Alexandro Papes Großvater Antonio. Handgemachte Pasta nach original italienischem Handwerk - hergestellt mit viel Liebe, italienischer Leidenschaft und echtem Sylter Meersalz. Wenn es um gute Pasta geht vertraut Johannes King schon lange auf die Produkte von Alexandro Pape. Damit Sie nicht nur auf der Insel in den Genuss der leckeren Pasta kommen, hat Johannes King einige seiner Lieblingsprodukte in seinen Onlineshop mitaufgenommen.

Inhalt: 500 g (1,16 €* / 100 g)

5,80 €*

Sylter Meersalz Nudeln Gobelli 500g

Sylter Pasta mit italienischer Seele Inspiriert durch Alexandro Papes Großvater Antonio. Handgemachte Pasta nach original italienischem Handwerk - hergestellt mit viel Liebe, italienischer Leidenschaft und echtem Sylter Meersalz. Wenn es um gute Pasta geht vertraut Johannes King schon lange auf die Produkte von Alexandro Pape. Damit Sie nicht nur auf der Insel in den Genuss der leckeren Pasta kommen, hat Johannes King einige seiner Lieblingsprodukte in seinen Onlineshop mitaufgenommen.

Inhalt: 500 g (1,16 €* / 100 g)

5,80 €*

Sylter Meersalz Nudeln Mafaldine 250g

Sylter Pasta mit italienischer Seele Inspiriert durch Alexandro Papes Großvater Antonio. Handgemachte Pasta nach original italienischem Handwerk - hergestellt mit viel Liebe, italienischer Leidenschaft und echtem Sylter Meersalz. Wenn es um gute Pasta geht vertraut Johannes King schon lange auf die Produkte von Alexandro Pape. Damit Sie nicht nur auf der Insel in den Genuss der leckeren Pasta kommen, hat Johannes King einige seiner Lieblingsprodukte in seinen Onlineshop mitaufgenommen.

Inhalt: 500 g (1,16 €* / 100 g)

5,80 €*

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Sylter Meersalz Nudeln PENNE 500g

Sylter Pasta mit italienischer Seele Inspiriert durch Alexandro Papes Großvater Antonio. Handgemachte Pasta nach original italienischem Handwerk - hergestellt mit viel Liebe, italienischer Leidenschaft und echtem Sylter Meersalz. Wenn es um gute Pasta geht vertraut Johannes King schon lange auf die Produkte von Alexandro Pape. Damit Sie nicht nur auf der Insel in den Genuss der leckeren Pasta kommen, hat Johannes King einige seiner Lieblingsprodukte in seinen Onlineshop mitaufgenommen.

Inhalt: 500 g (1,16 €* / 100 g)

5,80 €*

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