(4)

WEIßER PORTWEIN

PORTWEIN AUS WEISSEN TRAUBEN

Sein Stil variiert von intensiv süß (Lágrima) über süß, halbtrocken und trocken bis extra trocken. Die meisten weißen Portweine werden nicht länger als 18 Monate in Edelstahltanks gelagert, um ihre Frische zu bewahren, dahingegen entwickeln holzfassgereifte White Ports goldene Farbnuancen und nussartige Aromen. Gekühlter weißer Portwein ist ein herrlich erfrischender Aperitif, der am besten mit Eiswürfeln, ein wenig Tonic Water oder Soda und einer frischen Zitronenscheibe und Minze serviert wird.

WHITE PORTWEIN – EINE ECHTE GEHEIMWAFFE

Weiße Portweine werden aus weißen Trauben hergestellt und sind in mehreren Punkte eine echte Ausnahme in der Portwein-Welt. Weiße Portweine lagern in der Regel nur ca. 3 Jahre und werden anschließend abgefüllt. Bei dieser speziellen Portweinsorte werden die Ports nach unterschiedlichen Süßegraden unterschieden. Von Muito Doce (sehr süß), über Meio Seco (halbtrocken) bis hin zu Extra Seco (sehr trocken). So ist für jeden Portweinliebhaber der richtige weiße Portwein dabei.

Graham's Extra Dry White Port

Graham's Extra Dry White Port ist eine Mischung aus traditionellen portugiesischen Rebsorten, darunter die Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho und die Moscatel. Hierbei handelt es sich ausschließlich um weiße Traubensorten in einer ausgezeichneten Qualität. Seine wunderbare blasse, goldene Farbe verdankt der Dry White Port daher der sorgfältigen Auswahl der richtigen Rebsorten. So genießen Sie Ihren weißen Portwein richtig Weiße Ports sollten immer gekühlt (zwischen 6 und 10 º Celsius) getrunken werden – das gilt besonders für den trockenen Portwein. Er ergibt einen wunderbaren Aperitif und kann für eine Reihe von Cocktails, einschließlich des berühmten Port Tonics, verwendet werden. Die Aromen des Extra Dry White Ports wird hierbei von der beigefügten Minze und der Zitronenscheibe wunderbar hervorgehoben. Die Herkunft des Graham's Extra Dry White Ports Die Graham's Portweine kommen vorwiegend aus ihrer eigenen Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua und Quinta das Lages im Rio Torto. Zwei andere, in Privatbesitz von einem Mitglied der Familie Symington, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, liefern ebenfalls Trauben für die hochwertigen Graham's Ports. Alle fünf Quintas gehören zu den Besten im oberen Douro-Tal – eine Qualität, die Sie bei jedem Schluck von Ihrem Graham's Extra Dry White Port schmecken werden!

Inhalt: 0.75 l (26,00 €* / 1 l)

15,00 €*

Graham’s Blend N.5 White Port Meio Seco *limited Edition*

Inhalt: 0.75 l (26,00 €* / 1 l)

22,00 €*

Niepoort 10 Years White Port

Der weiße Port aus dem Traditionshaus Niepoort ist ein kleines Highlight in jedem Portwein-Regal. Er wurde erstmalig aufgrund der überragenden Qualität einiger weißer Ports von Niepoort produziert. Weißer Portwein von Niepoort – sollten Sie nicht verpassen! Den Stil dieses Ports kann man als klassisch beschreiben. Er hat die typisch goldene Farbe eines weißen Portweins und trumpft durch ein komplexes Aroma auf. Schon beim ersten Schluck vereint sich der Geschmack von getrocknete Feigen, Orangenschalen, Nüssen und gerösteten Mandeln zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Zarte, blumige Noten vervollständigen das Bouquet. Am Gaumen ist der Niepoort 10 Years White Port ausgewogen, der süße Charakter des White Ports wird mit einer lebendigen Säure ausbalanciert. Das perfekte Zusammenspiel mit dem Branntwein verleiht diesem Wein eine hervorragende Struktur. So entsteht der Niepoort 10 Years White Port Ganz traditionell werden die weißen Trauben mit den Füßen vorsichtig gestampft und so der Traubensaft ausgepresst. Nachdem der Saft mit Branntwein versetzt ist, lagert der Niepoort 10 Years White Port zunächst in großen Holzfudern. Seinen Reifeprozess, der zwischen sieben und 15 Jahren dauern kann, erlebt er in den traditionellen Eichenfässern. Vor dem Abfüllen nimmt Niepoort eine sorgfältige Prüfung aller weißen Portweine vor, um Ihnen die beste Qualität zu gewährleisten. Der sensationelle 10 Years Old White ist das Ergebnis dieses Verfahrens.

Inhalt: 0.75 l (50,67 €* / 1 l)

42,00 €*

Quinta do Noval Extra dry White

Rebsorte: Rabigato, Malvasia Fina, Gouveio, Códega Region: Alto DouroEmpfohlene Trinktemperatur: 12-18°Alkoholgehalt: 19,5 %Lagerfähigkeit: 10+ Jahre, sehr gute LagerungsfähigkeitZusatzstoffe: enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 l (52,00 €* / 1 l)

39,00 €*

WEIßER PORTWEIN

PORTWEIN AUS WEISSEN TRAUBEN

Filter

WHITE PORTWEIN – EINE ECHTE GEHEIMWAFFE