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Quinta do Vesuvio


QUINTA DE VESUVIO – DIE PERLE IM DOURO-TAL

Die idyllische Quinta liegt majestätisch direkt an den Ufern des Douros. 1823 wurde sie erbaut von Antonio Bernardo Ferreira und war eine Vorzeige Quinta. Seit 1989 ist sie im Besitz der Symington Familie und man kann die Weine mit Recht als den Petrus der Portweine benennen. Die hier produzierten Vintage Ports werden wie eh und je mit den Füssen in alten Lagars getreten und als Single Quinta Vintage Ports ausgebaut. In diesem Weingut fühlt man die Geschichte des Douro Tals und der Menschen, die hier gelebt und gearbeitet haben.



VESUVIO PORT: ERSTKLASSIGER VINTAGE AUS TRADITIONELLER HERSTELLUNG

Noch heute wird die gesamte Produktion auf dem Weingut Vesuvio ganz traditionell vorgenommen. Jedes Jahr, etwa Mitte September, kann man spät abends das Echo festlichen Gesanges vernehmen, welches über dem Oberen Douro erklingt. Ein Zeichen dafür, dass die Erntezeit auf der Quinta do Vesuvio anbricht. Das jährliche Ritual ist bereits seit Generationen das Gleiche: Die frisch gepflückten Weintrauben für den Vesuvio Port werden nicht von Maschinen gepresst, sondern von Männern und Frauen in großen, tiefwandigen Steinbecken, die Lagares genannt werden, bis spät in die Nacht hinein getreten. Im Vorfeld werden die Trauben bereits per Hand auf den Weinbergen gepflückt. Eine Arbeit, die viel Kraft erfordert, aber voller Liebe durchgeführt wird.

VESUVIO VINTAGE PORT IN KINGS ONLINE-SHOP

Der Vesuvio Port ist legendär und auch ein absoluter Liebling des Sternekochs vom Söl’ring Hof. Die Kombination aus besten Bodenbedingungen und dem sehr guten Mikroklima zeichnet den Portwein der Quinta do Vesuvio aus. Die Familie Symington, die generell viel Wert auf feinste Qualität legt, strebt insbesondere hier nach absoluten Spitzenleistungen. Jeder einzelne Schritt des gesamten Prozesses, von der Auswahl der Rebsorten, über das Pflanzen, die Reifung bis hin zum Abfüllen, hat zum Ziel, erneut einen ausgezeichneten Vesuvio Vintage Port abfüllen zu können. Auch im Online-Shop von Johannes King können Sie einige solcher Spitzenweine entdecken. Wie zum Beispiel den Vintage Port von 1994. Er weist eine minimal transparente, tief dunkelrote Farbe auf und verspricht sowohl eine komplexe Frucht-Schokoladennote als auch eine samtige Textur. Dies ist ein Quinta do Vesuvio Port zum Einlagern, der aber bereits jetzt beginnt Spaß zu machen.