ROZÈS PORTWEIN

Die Affinität zu Weinen geht in der Familie Rozès weit zurück: Bevor das portugiesische Haus sich dem Portwein verschrieb, handelte der Sohn des Hauses in Bordeaux mit edlen Weinen. Heute ist eine der ältestens Quintas im Douro-Tal im Besitz von Rozès sowie viele weitere Quintas mit insgesamt nahezu 300 Hektar Rebfläche. So werden nur Trauben aus den besten Anbaugebieten des Douro-Tals verarbeitet. Wie für den Late Bottled Vintage von 2011: Ein Portwein aus einem ausgezeichneten Jahr. Im LBV Rozès von 2011 steckt der unvergleichliche Geschmack einer herausragenden Weinlese Im Glas besticht der LBV 2011 in tiefrotem Rubin mit einem aromatischen, intensiven Duft nach reifen, roten Früchten. Neben Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche ergänzen wilde, würzige Aromen das Bukett. Am Gaumen hat der Portwein von Rozès ein überraschendes Volumen und ist bei herrlich weich. Neben der präsenten Fruchtsäure sind die Tannine perfekt eingebunden. Die intensiven, fruchtigen Aromen hallen noch lange in der Nase nach. Dieser Rozès Late Bottled Vintage von 2011 ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigem Edelschimmelkäse oder herber Schokolade.

Die Qualität der Vintage Portweine von Rozès hat sich seit 2009 immer weiter gesteigert – und gipfelt in dem Vintage Port von 2011. Für diesen sensationellen Jahrgang wurden nur die besten Trauben aus der Region Douro Superior verwendet, die in diesem Jahr von besonders guter Qualität waren. Nach der Lese altert der Rozès Vintage Port traditionell im Holzfass bevor er zwei Jahre später auf Flaschen gezogen wird, um in den Rozès-Kellern weiterzureifen. Das Ergebnis dieses Prozesses ist in diesem Fall ein Portwein mit großer aromatischer Vielfalt. Der Rozès Vintage Port von 2011 ist einer der beeindruckendsten Vintage Jahrgänge des Portweinhauses Schon die tiefrote, fast schwarze Farbe des Rozès Vintage 2011 macht Lust auf mehr. Sein würzig-fruchtiges Bouquet reicht von floralen Noten über reife, dunkle Beeren bis zu Anklängen von Kakao. Der Vintage Portwein ist am Gaumen füllig und intensiv. Säure und Tannine sind perfekt integriert. Die blumigen Noten werden von einem würzigen Finale abgelöst, das lange anhält. Ein insgesamt komplexer Portwein, der Spaß macht.