SÜSSE KÖSTLICHKEITEN
Getrocknete Birne auf Birnensorbet mit Honig-Vanille-Cidre
Ein Dessertkunstwerk in höchster Vollendung! Zwar sollte man für das Birnen Dessert etwas Zeit einplanen, doch sowohl optisch als auch geschmacklich i...
Knusprige Apfelkrapfen
Endlich wieder Weihnachten! Zeit für knusprige Apfelkrapfen! Zart und luftig sind sie und durch die frischen Apfelstücken, die Sie in diesem Rezept ve...
Selbstgemachtes Eis im Bienenhäuschen
Mit viel Liebe zum Detail wird das cremige Honigeis zu einem Bienenhäuschen mit fleißigen Bienen angerichtet. Wenn Sie nach einem echten Gourmet Desse...
Gebratener weißer Pfirsich mit Lavendelblüten-Eis und Pinien-Honig-Sirup
In den Monaten Juli, August und September schmecken die weißen Pfirsiche am Besten. Kombiniert mit Lavendeleis und Pinien-Honig ein echtes Highlight. ...
Ein einfaches Dessert-Rezept mit Pfirsich
Dieses Dessert mit Pfirsich ist ein absoluter Klassiker in Kings Genuss-Shop auf Keitum! Zum gebratenen Obst gesellt sich fein-cremiges Lavendelblüten...
Ein einfaches Dessert-Rezept für feine Grießknödel á la King
Diese feinen Grießknödel lassen Kindheitserinnerungen wach werden. Die luftig-leichten Klöße gelingen mit diesem Rezept ganz einfach - und schmecken d...
Karotten-Müsli-Riegel mit Joghurtsorbet
Müsliriegel mal anders! Johannes King interpretiert einen Klassiker neu und kombiniert ihn gekonnt mit Karotten und Joghurt. Ein leichtes Frühlings-De...
Weiße Schokolade mit weißen Himbeeren und Mandelstreuseln
Sie sind auf der Suche nach einem leichten Sommer-Dessert, das nach Schokolade und Früchten schmeckt? Dann sollten Sie diese süße Versuchung mit fris...
Champagner-Sabayon mit Himbeeren
Dieses besonders edle Dessert eignet sich hervorragend für Ihre nächste Sommerfeier! Die geeiste Champagner-Sabayon mit fruchtigen Himbeeren schmilzt ...
Panna cotta auf Himbeerspiegel
Dieses Rezept stammt aus Johannes Kings Genuss-Shop und sorgt für fruchtige Gaumenfreuden. Die Panna cotta wird mit ganzen Vanilleschoten zubereitet u...
Geeiste Gartenkräuter
Ein erfrischender Genuss im Sommer: Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Stachelbeeren treffen auf geeiste Gartenkräuter, weiße Schokoladenganach,...
Rote-Bete-Sorbet mit Sauerrahm und Malzzuckerpüree
Diese Variation von Roter Bete ergibt ein außergewöhnliches Dessert – und überzeugt sowohl geschmacklich als auch optisch!
„Blonder Schwede“
Dieses traumhafte Dessert ist ein absoluter Klassiker, sowohl im Genuss-Shop in Keitum als auch in unserem Lieferservice auf Sylt: Apfelkompott, weiße...
Geschmorter Rhabarber mit Waldmeisterbaiser und Molkesorbet
Rhabarber gehört neben dem Spargel zu den ersten heimischen Gemüsesorten, die im Frühling geerntet werden können. Die säuerlichen Stangen eignen sich ...
Karamellisierte Quitte mit Bratbrioche an Schwarzbier Eis
Dieses Dessert ist genau das Richtige, wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Highlight sind: Die süßen und fruchtigen Komponenten der Qu...
Friesenschnitte à la King
Die Friesenschnitte ist nicht nur im Norden mittlerweile ein echter Klassiker unter den süßen Köstlichkeiten! Schicht für Schicht purer Genuss - diese...
Dreierlei vom Apfel
Johannes King zeigt bei diesem Apfel Dessert die Vielfältigkeit des Apfels, ob erfrischendes Apfelsorbet, cremiges Apfelparfait oder knusprige Apfelch...
Geeister Heidehonig mit Wildfrüchten von der Düne
Wenn es draußen langsam wieder kälter wird und der Herbst vor der Tür steht, ist das die Zeit für die Sylter Wildfrüchte. Kombiniert mit geeistem Heid...
Ziegenjoghurt mit der Sylter Rose und Rapskernöl
Im Frühsommer blüht die Sylter Rose und bildet bunte Farbtupfer auf der ganzen Insel. Johannes King hat einen Sommer Nachtisch mit Ziegenjoghurt, Raps...
Hagebuttensorbet mit Heidehonig und Muscovadozucker
Diese tolle Herbstdessert von Johannes King kombiniert die Süße und Säure von Hagebuttensorbet, Sanddorn und Honig zu einem facettenreichen Menü-Final...
Geeister weißer Portwein und Melissen-Schaum auf Stachelbeerkompott
Im Sommer blüht der Borretsch in leuchtendem Blau. Die kandierten Blüten sind ein Genuss, besonders in der Kombination mit geeistem weißem Portwein un...
Crêpes Suzette
Was wäre ein fulminantes Dinner ohne großartigen Abschluss? Ein beliebter Klassiker zum Ende eines Menüs sind für viele sicherlich Crêpes. Sternekoch ...