Liquor de Provence, feiner französischer Pastis

Liquor de Provence Pastis – ein französischer Geheimtipp

Pastis ist als der typisch französische Anis-Schnaps bekannt und wird vor allem im Süden des Landes getrunken. In seiner Heimat serviert man Pastis traditionell mit eiskaltem Wasser als aromatische Erfrischung und schwört auf seine magischen Heilkräfte. Das Mischverhältnis sollte fünf bis sechs Teile Wasser auf einen Teil Pastis betragen. Durch die Zugabe von Wasser werden die gelösten ätherischen Öle des Pastis ungelöst und eine Veränderung der Farbe tritt ein. Aus Dunkelgelb bis Bronze wird so ein milchiges Weißgelb.

Der Anis-Schnaps für Feinschmecker

Nachdem Sie Ihren Pastis ordnungsgemäß verdünnt haben, können Sie den ersten Schluck wagen. Wie es sich für einen Anis-Schnaps gehört, haben Sie natürlich das feine Aroma von Sternanis im Vordergrund. Doch der Liquor de Provence Pastis hat noch einiges mehr zu bieten. Nach dem Anis kommt der Geschmack von Lakritze, Verbene, Wermut zum Vorschein und sogar etwas Pfefferminze ist zu erkennen. Bestellen Sie jetzt diesen tollen Aperitif zu Ihnen nach Hause und holen Sie sich ein bisschen französischen Genuss in die heimischen Gläser.