Contratto FOR ENGLAND rosé Spumante 2011

Etwas Besonderes: Der 2011 Contratto rosé

Wenn Sie auf der Suche nach einem Schaumwein sind, der bei besonderen Anlässen ausgeschenkt werden kann, dann haben wir etwas für Sie. Der 2011 Contratto rosé begeistert schon beim Einschenken mit seinem funkelnden Rosé-Ton. Wenn Sie den ersten Schluck probiert haben, schmecken Sie gleich einen erfrischenden Hauch von reifen Erdbeeren und die Note von Zitronenschalen. Ein voller Körper, helle Säure und ein würziger Abgang runden das prickelnde Erlebnis ab. Den Contratto rosé empfiehlt Johannes King gut gekühlt als Aperitif zu trinken oder aber zu Fisch zu reichen.

Die Herkunft des Contratto rosé

Die älteste Spumante Kellerei Italiens wurde 1867 von Giuseppe Contratto gegründet und ist seit dem April 2001 in dem Besitz der Familie Rivetti (La Spinetta). Die Flaschen des Traditionshauses lagern auf 5000 Quadratmetern in bis zu 32 Metern Tiefe. Mit seinen konstanten 13 Grad Celsius und einer natürlichen Raumfeuchte bietet die historische Kellerei geradezu ideale Bedingungen für die Fermentation in der Flasche und für die langsame Reife der Spumante-Weine, die hier in Italien nach der klassischen Champagner Methode hergestellt werden.