Zutaten

Für den Cold Brew Cocktail mit Liebelei benöigen Sie:

4 cl Cold Brew Coffee (Zubereitet in der French Press)
1 cl Kaffeelikör

Zubereitung

Cold Brew vorbereiten

1. 40 g gemahlenen Kaffee in die French Press geben und mit 200 ml kaltem Wasser übergießen (Verhältnis 1:2).
2. Einmal durchrühren und danach im Kühlschrank abkühlen lassen.
3. Nach ca. 8 Stunden aus dem Kühlschrank nehmen und den Kaffeesatz langsam in der French Press nach unten drücken.
4. Anschließend durch einen Kaffeefilter nochmals filtern.

Cocktail mixen

1. Alle Zutaten, bis auf das Tonic, im Blender mixen.
2.  Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen und Cold Brew-Liebelei Mix aufgießen.
3. Danach mit einem Tonic Wasser auffüllen (Vorsicht: stark schäumend!).
4. Mit einer Grapefruitzeste und mit 2-3 Kaffeebohnen garnieren.

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