Ein einfaches Dessert-Rezept mit Pfirsich

Name: Ein einfaches Dessert-Rezept mit Pfirsich
Yield: 6 portions
Ingredients: Milch; Vanilleschote; Lavendelblüten; Eigelb; Zucker; Vanilleschote; nicht zu weiche, reife weiße Pfirsiche; Puderzucker; frische Butter; weißer Pfirsichlikör; Vanilleschote; Pinienhonig; Pinienkerne; Frische Himbeeren; Lavendelblüten

einfach

Dieses Dessert mit Pfirsich ist ein absoluter Klassiker in Kings Genuss-Shop auf Keitum! Zum gebratenen Obst gesellt sich fein-cremiges Lavendelblüten-Eis und süßer Pinien-Honig-Sirup. Mit diesem Rezept begeistern Sie nicht nur sich selbst, sondern garantiert auch Ihre Gäste!

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Zutaten

200 ml Milch

1 Vanilleschote

2 Teelöffel Lavendelblüten

5 Eigelb

60 g Zucker

1 Stück Vanilleschote

4 nicht zu weiche, reife weiße Pfirsiche

30 g Puderzucker

40 g frische Butter

40 ml weißer Pfirsichlikör

0.5 Vanilleschote

50 g Pinienhonig

50 g Pinienkerne

Frische Himbeeren

12 Lavendelblüten

Zubereitung

1. GEBRATENER WEISSER PFIRSICH MIT PINIEN-HONIG-SIRUP

2. ANRICHTEN

3. TIPP

4. Weiße Pfirsiche gibt es im Juli, August und September. Sie können das Dessert stattdessen auch mit Aprikosen zubereiten.