Tolles Rezept mit Avocado: So geht ein einfaches Avocado Tatar mit Felchenkaviar
Avocado Rezepte finden Sie heutzutage en masse im Netz: Denn die Frucht ist derzeit absolut im Trend - und vor allem sehr gesund. Deswegen hat auch der Sylter Sternekoch etwas experimentiert und Ihnen dieses einfache und gleichzeitig leckere Avocado Rezept zusammen gestellt.weiterlesen ...
Für das einfache Avocado Rezept brauchen Sie:
- 50 g Felchenkaviar
- 200 g Avocado
- 5 cl Traubenkernöl
- 1 Apfel
- etwas Limonensaft
- einen Hauch Ingwer
- etwas Meersalz, Pfeffer und Piment D'Espelette
Avocado Rezepte finden Sie heutzutage en masse im Netz: Denn die Frucht ist derzeit absolut im Trend - und vor allem sehr gesund. Deswegen hat auch der Sylter Sternekoch etwas experimentiert und Ihnen dieses einfache und gleichzeitig leckere Avocado Rezept zusammen gestellt.
ZubereitungAvocado Tatar mit Felchenkaviar
Schälen Sie zunächst die Avocado sowie den Apfel, bevor Sie sie in feine Würfelchen schneiden. Anschließend marinieren Sie die Würfel mit etwas Zitronensaft und Traubenkernöl. Schmecken Sie das Ganze nun mit den Gewürzen pikant, aber bloß nicht zu salzig ab.
Diese Avocado-Speise bietet sich ganz hervorragend als kleines Amuse Gueule an. Achtung: Sie bekommen nur 10 sehr kleine Portionen mit dieser Menge an Zutaten!
Anrichten:
Zum Anrichten vom Avocado Tatar pressen Sie es in kleine Ringe und garnieren Sie es nach Belieben mit Felchenkaviar. Schon kann der Genuss losgehen!
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