Kings Kochbuch "Das Kochbuch von Land und Meer"

Kings Kochbuch "Das Kochbuch von Land und Meer"

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Hersteller Johannes King

Artikel-Nr.: JK136

 

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Produktinformationen "Kings Kochbuch "Das Kochbuch von Land und Meer""

Kings Kochbuch „Das Kochbuch von Land und Meer“ gibt es handsigniert mit Wunschtext nur hier. Bodenständige, nachvollziehbare Produkte, Gerichte und Anleitungen für Genießer am heimischen Herd. Da macht allein das Durchblättern schon hungrig.

Wer auf das Cover von Johannes Kings Kochbuch schaut, muss zugebenermaßen auch etwas schmunzeln. So wie der Sternekoch, mit einem Bund Möhren und Rüben aus seinem Gemüsegarten in der einen, und frisch gefangenem Fisch in der anderen Hand. Dieses Bild ist so authentisch wie der Sternekoch selbst. In seinem handsignierten Kochbuch spiegelt sich Johannes Kings Lebenseinstellung wider.

„Das Kochbuch von Land und Meer“ ist bereits Kings zweites kulinarisches Schriftwerk. Anders als in gewöhnlichen Kochbüchern sind Kings Rezepte den vier Jahreszeiten zugeordnet. Warum? Ganz einfach, der Sternekoch verarbeitet nur saisonale, natürlich gewachsene Produkte und respektiert somit den Kreislauf der Natur. Er setzt auf Nachhaltigkeit und Authentizität, nicht auf industriell gefertigte Lebensmittel.

Im Kochbuch von Johannes King geht es genussvoll durch alle Jahreszeiten

Im Frühling gibt es somit Krabbensalat mit Pumpernickel und Blumenkohl, Nordseeknieper mit Erbsen und Minze und Radieschen mit Frischkäse. Im Sommer kommen Gerichte mit Salzwiesenkräutern auf den Teller, wie gebratenes Makrelenfilet auf Stampfkartoffeln mit Queller und Wiesenkräutersalat oder Ravioli mit Strandportulak. Es gibt auch Lamm, Steinköhler, Kaninchenragout und natürlich Kings einzigartige Rosenprodukte aus der Sylter Heckenrose „Rosa Rogusa“. Im Herbst tischt Johannes King einen wärmenden Steckrübeneintopf mit Krautbrot auf. Winterlich wird es mit gefülltem Rosenkohl mit Ente, Katenschinken und gehobelten Kastanien und Wildentenbrust mit Sylter Friesentee und Knickfrüchten. Alles hat seine Zeit, einige Klassiker gehen immer, zum Beispiel eine leckere Käsevariation und Gewürzgurken.

Mit seinem zweiten Kochbuch nimmt Johannes King seine Leser erneut mit auf eine Reise in die Welt des Genusses, mit einfachen und ehrlichen Produkten.

Johannes sagt:

Ich nenne es eine Betriebsanleitung für Genießer!

 

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