Gute Weine für besondere Momente vom King empfohlen

Zu einem guten Essen mit Freunden und Familie in gemütlicher Atmosphäre gehört auch immer ein edler Wein. Auch in Johannes Kings Söl’ring Hof spielt die gelungene Verbindung von Speisen und Wein eine wichtige Rolle. So weiß er stets den richtigen Wein zum jeweiligen Gericht zu servieren und hält auch den einen oder anderen edlen Tropfen für den privaten Weinkeller im Online-Shop für Sie bereit!

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Contratto Vermouth bianco 0,75 l

Die Herkunft des Vermouth Bianco Als Giorgio Rivetti...

27,50 € *

Contratto Vermouth bianco 0,375 l

Der Contratto bianco – ein echter Geheimtipp...

17,90 € *

   
 

 

Wahre Schätze aus dem Sylter Weinkeller

Chardonnay, Merlot, Riesling, Pinotage... die Liste der Rebsorten ist lang, die Anbaugebiete über die ganze Welt verteilt, ihre Eigenschaften und Verarbeitung vielfältig. Umso wichtiger ist es da jemanden zu haben, der sich perfekt mit edlen Weinen, ihrem Charakter und Geschmack bestens auskennt. Dieser jemand ist Bärbel Ring, ihres Zeichens Sommelière des Jahres 2015 und schon seit sieben Jahren unverzichtbares Mitglied des Söl'ring Hof-Teams. Nur zu gerne teilt sie die Schätze des Sylter Weinkellers mit Genießern und Gourmets und weiß zu jedem Weiß- und Rotwein eine ganz eigene Geschichte zu erzählen.

Von geschmackvollen Klassikern bis hin zur edlen Neuentdeckung hat der Weinkeller des Sylter Restaurants viele gute Tropfen zu bieten. Egal ob zu Fisch, Fleisch oder Süßspeisen - bei uns finden Sie immer den passenden Wein und werden von unseren Gastgebern gerne auf Empfehlungen oder Geheimtipps aufmerksam gemacht.

Edle Weine von ausgewählten Weingütern

Neben seiner bekannten Leidenschaft für Portwein (eine große Auswahl halten wir unseren Online-Shop bereit), kann sich der Sternekoch auch für vollmundige Weiß- und Rotweine begeistern. Besonders empfehlen kann er den "2014 Auener Riesling" vom Weingut Hess. Dieser Familienbetrieb aus dem Auener Tal in der schönen Kurpfalz zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren und eigenwilligen Charakter aus und setzt auf hochwertige und ausgewählte Weinlese und -herstellung. Genau das gefiel King sofort und so bietet er seinen Gästen und Kunden die guten Weine mit bestem Gewissen an. Besonders der Weißwein der Sorte Riesling ist einer seiner Favoriten, da er durch einen fruchtigen und spritzigen Geschmack besticht und mit seiner filigranen Note besonders zu seinen beliebten Fischgerichten passt. Zu einem gekühlten Glas Wein sagt schließlich kaum einer nein.

 

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