SPANNENDE EINBLICKE IN DIE STERNEKÜCHE


Kochkurse und kulinarische Veranstaltungen im Söl’ring Hof sind ein besonderes Vergnügen. Für Kenner und Könner, genauso wie für ambitionierte Einsteiger oder neugierige Alltagskocher. Küchenchef Jan-Philipp Berner und Patron Johannes King holen jeden Teilnehmer genau dort ab, wo er oder sie steht und schaffen dabei von Anfang an eine entspannte Atmosphäre. Den beiden Überzeugungstätern ist es eine Herzensangelegenheit, kochbegeisterten Enthusiasten die Augen für den saisonalen Kreislauf von Reifezyklen und die große Vielfalt an saisonalen Produkten zu öffnen. 
Entdecken Sie gemeinsam mit den Profis die kulinarischen Genüsse des Nordens! Beim “über die Schulter Gucken” wichtige Grundlagen für kulinarische Tiefe erlernen. Beim Probieren nach dem wie, warum, wann und wo fragen können. Den Winter von einer völlig neuen Seite kennenlernen. Ein bisschen nach den Sternen greifen. Erfahrungen, die die Kochkurse im Söl’ring Hof Ihnen ermöglichen.

KOCHKURSE BEIM STERNEKOCH FÜR JEDEN GESCHMACK


Bei uns hält jeder Kochkurs auf Sylt zahlreiche Aha-Momente, alltagstaugliche Tricks, Wunderwaffen sowie eine Prise spontane Kreativität und Sylter Sternekoch-Charme bereit. Lernen Sie zum Beispiel Arten, Geschmack und Zubereitung regionaler Fische von Kopf bis Schwanz kennen. Begeben Sie sich auf eine spannende Austernexkursion und genießen Sie Ihre frische Ernte bei einem anschließenden Champagnerfrühstück. Schauen Sie einmal ganz genau hin und erfahren Sie alles über das "Huhn en Detail". Oder erlernen Sie im Rahmen unseres exklusiven Weihnachtskochkurs das Beste für’s Feste, damit die Feiertage für alle ein entspannter Genuss werden. Widmen Sie einen Tag lang dem puren Geschmack und Potenzial von Spitzen-Produkte aus der Region und entdecken Sie gemeinsam mit Johannes King und Jan-Philipp Berner die Vielfalt der Nordsee und umliegenden Salzwiesen. 

Unsere Kochkurse inkludieren entweder einen gemeinsamen Mittagslunch oder ein themenorientiertes Dinner im gemütlichen Port-Room, eine Rezeptmappe sowie Kochschürze – und selbstverständlich zahlreiche, unvergessliche Erinnerungen an genussvolle Stunden bei uns auf der Düne. Buchen Sie also gleich Ihren Lieblings-Kochkurs bei Sternekoch Johannes King und Küchenchef Jan-Philipp Berner!