Vision und Mission

Vision & Mission

EIN GENUSS-TEAM UND SEINE PHILOSOPHIE

Eine liebevolle Hommage an die Nordsee, an die regionale Identität Sylts und an erstklassige Kulinarik – das ist es, was Johannes King und sein Team antreibt. Die Sylter Manufaktur soll die Einzigartigkeit natürlicher Produkte sinnlich erlebbar machen, mit Konventionen brechen und Intensitäten herausarbeiten. Im beschaulichen Keitum hat das dynamische Team den perfekten Ausgangspunkt für die Umsetzung dieser Ziele gefunden. Lernen Sie die Visionen des Teams kennen und verfolgen Sie den gemeinsamen Weg an die Genussspitze!

UNSERE VISION

Alles, was wir in der Sylter Manufaktur Johannes King anpacken, basiert auf unserer geteilten Überzeugung für hochwertigen Genuss. Und das spiegelt sich auf vielfache Weise wider: Die Liebe zum Produkt, der große Respekt im tatkräftigen Team und die tief verwurzelte Leidenschaft für einen rundum glücklichen Gast gehören nicht erst seit der Gründung des Genuss-Shops zu unserem Wertekanon.

SEINE MISSION

• Genusssüchtige glücklich machen

• Kompromisslos frische Produkte aus einem starken Netzwerk regionaler Produzenten und Lieferanten

• Sylter Herzlichkeit eine einladende Atmosphäre, die all Ihre Sinne erfrischt

• Gastgeber mit Herzblut sein

• Entspannten Genuss auf höchstem Niveau bereiten

• Perfekte Ausführung – bei jedem Gast, zu jeder Zeit

• Inspirierende, offene Kommunikation, die das Gefühl vermittelt, jederzeit herzlich Willkommen zu sein

• Unverfälschten Geschmack erlebbar machen

• Beweisen, dass “exklusiv” nicht “unnahbar” bedeuten muss

• Dinge zur richtigen Zeit (saisonal) und am richtigen Ort (regional) genießen.

DIE PHILOSOPHIE DES GENUSSES

Produkte großer globaler Lebensmittelkonzerne, Abgepacktes mit künstlichen Aromen und unreflektierten Konsum sucht man bei Johannes King auf dem Teller und im Regal vergebens. Als kulinarischer Trendsetter und Überzeugungstäter setzt er auf Authentizität und Aroma, Selbstgeerntetes mit Geschichte, Selbstgerührtes mit Seltenheitswert und Selbstprobiertes mit Charakter. Es wird nichts dem Zufall überlassen. Alles, was Johannes King tut, tut er mit Leidenschaft für richtig gute Sachen.

WO SOLL DIE REISE HINGEHEN

Seit vielen Jahren gelingt es Johannes King, Gaumenkitzel mit Seltenheitsgarantie immer wieder neu zu definieren und Genusssüchtige auf eine geschmacklich vielfältige Reise zu schicken – eine Reise, die noch lange nicht zu Ende ist. Weitere Standorte in urbanen Citylagen, umgeben von Genusssüchtigen, werden langsam und behutsam entwickelt. Darüber hinaus wird die Produktpalette gemeinsam mit seinem Team und seinem Partner Lars Ammer Zug um Zug weiterentwickelt und dem ausgewählten Delikatessenhandel zur Verfügung gestellt. Wir wollen Menschen genusssüchtig machen und den Anspruch an höchste Produktqualität weiter konsequent verbreiten.