Dieser Rosé aus dem Hause Jean Pernet ist ein Blend aus Pinot Noir und dem „Blanc De Blancs“ Chardonnay Champagner. Er ist angenehm leicht und eignet sich hervorragend als Aperitif. Der trockene Rosé Champagner gehört zum Haus-Champagner des Söl'ring Hofs und begeistert mit Finesse und Power gleichermaßen.
Schon die Farbe ist ein echtes Highlight im Champagnerkelch, zudem überzeugt er mit beerigen Aromen und ist vollfruchtig am Gaumen. Der Rosé Champagner von Jean Pernet eignet sich deshalb gut als Begleitung zu Thunfisch oder Schwertfisch. Nur 5000 Flaschen wurden von diesem Champagner produziert – Sie sollten sich also definitiv ein oder zwei für Ihren persönlichen Weinkeller sichern!
Um den Ursprung des Rosé Champagners zu finden, muss man bis in das Herz der Champagne reisen. Hier in Mesnil Sur Oger hat die Familie Pernet ihr Weingut. Seit Generationen ist der Familienbetrieb daran interessiert, seine Aktivitäten auszuweiten – so ist es nicht verwunderlich, dass bereits 40 Hektar zwischen den Gemeinden Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger und Vertus von Pernet bewirtschaftet werden.
