Nobelhart & Schmutzig Gesalzenes Karamell ist authentisch-gutes Soulfood aus dem Glas! Es ist nicht nur geschmacklich einfach unwiderstehlich, sondern punktet auch mit ausgesuchten regionalen Zutaten: Unraffinierter Rübenzucker aus Deutschland, kombiniert mit bester Sahne und einer guten Prise Salz – so geht süße Verführung heute!
NOBELHART & SCMUTZIG GESALZENES KARAMELL: FÜR DESSERTS MIT KARAMELL & ALS AUFSTRICH
Cremiger, süß-salziger Genuss à la Nobelhart & Schmutzig: Das gesalzene Karamell von Billy Wagner wird in Berlin hergestellt und verlässt sich auf die guten regionalen Zutaten. Unraffinierter deutscher Rübenzucker von Naturata bildet die Basis, rahmige Sahne und etwas Salz toppen das Geschmackserlebnis. Dieser Aufstrich ist nicht nur lecker auf Brot, Toast, Croissant & Co, sondern überzeugt auch pur gelöffelt. Außerdem köstlich zum Süßen von Müsli, Joghurt oder als leicht erwärmte Salzkaramell-Sauce zu Panna Cotta und weiteren Desserts, die mit Karamell noch vollmundiger werden sollen. Die salzige Karamellsauce ist übrigens auch geeignet zum Füllen von Tortenböden, Biscuitrollen oder wozu auch immer Sie den Geschmack einer aromatisch feinen Salzkaramell-Sauce missen.
BILLY WAGNERS BERLIN-KÜCHE: GENIAL REGIONAL!
Billy Wagner, der in Berlin mit der Devise "brutal lokal" auf sich aufmerksam macht, führt inmitten der quirligen Hauptstadt das etwas andere Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig. Mit viel Energie und gemeinsam mit lokalen Produzenten aus Berlin-Brandenburg entwickelt er außerdem ein einzigartiges Sortiment lokaler Produkte. Verwendet wir nur, was lokal bezogen werden kann. Seine Gerichte wie auch die Produkte für Zuhause atmen diesen radikalen Geist. Hier geht es um mehr: Um Teilhabe, Zukunft, Umweltschutz, außerordentliche Zutaten aus der Heimat und die große Liebe zum Handwerk. Ein spannendes, hoch politisches Gesamtkonzept und Sinnstiftung für die kulinarische Identität einer ganzen Region.
