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EINGELEGTES IN PREMIUMQUALITÄT

EINGELETES IN PREMIUMQUALITÄT

Eine äußerst aromatische Beilage in Form von eingelegtem Gemüse sind confierte Tomaten. Confieren bedeutet im Endeffekt nichts anderes als das Haltbarmachen von Lebensmitteln. Confierte Tomaten sind eine herrliche Beilage zu gebratenem Fleisch, Fisch oder ganz klassisch auch zur Pasta. In Italien werden die Tomaten zum Confieren in Olivenöl eingelegt, erhitzt und mit Kräutern wie Thymian und Rosmarin wird ihnen ein besonderer Pepp verliehen. Diese Spezialität können Sie auch ganz leicht Zuhause nachmachen oder einfach online kaufen.

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King & Friends Probierset

Im King & Friends Probierset vereinen sich ausgewählte Delikatessen von Sterneköchen, Food-Pionieren und Nachwuchstalenten der deutschen Gourmetwelt: Kosten Sie die Vielfalt der unverwechselbaren King & Friends Produkte und erleben Sie moderne Genussprodukte in Spitzenqualität, welche die Küche aller Köche und den Teller von Gourmets bereichern... Ein tolles Geschenk für Kochfans und Gourmet-Liebhaber!KING & FRIENDS PROBIERSET: VON ALLEM DAS BESTEEinmal geöffnet, möchte man mit dem King & Friends Probierset gleich loslegen und den Kochlöffel schwingen. Denn das Geschenkset ist eigentlich auch ein edles Gewürz-Set. Als eine fruchtige Geschmacksexplosion par excellence bezeichnet King die Currypaste aus Gfrörers Gutsküche. Ohne Zweifel die geballte Kraft von Bio-Obst und Bio-Gemüse, besten Gewürzen und hochwertigem Öl! Ebenso überzeugend ist Gfrörers frisches Knoblaucharoma aus dem Glas. Durch eine besondere Zubereitung wird der Knoblauch haltbar gemacht und das unvergleichliche Aroma der Knolle wird bestmöglich konserviert – ob für die würzige Gemüseküche oder für Fleisch- und Fischgerichte aller Art. Beim Würzen das gewisse Extra liefert auch Kings beerenstarkes Gewürzsalz mit echtem Sylter Meersalz. King hat für sein beerenstarkes Sylter Salz nur die besten Zutaten verwendet, unter anderem Holunderbeeren, Preiselbeeren und Wildheidelbeeren. Mit diesem besonderen Salz verliehen Sie Wildgerichten und Gemüse nicht nur geschmacklich den letzten Feinschliff, auch das Auge isst bei diesem Salz mit!EIN GESCHENK FÜR KOCHFANS VON DEFTIG BIS SÜSSPassende Geschenke für Gourmet-Liebhaber zu finden, ist nicht immer leicht. Doch mit dem King & Friends Probierset müssen Sie sich nicht zwischen einzelnen Kostproben entscheiden. Hier wird einfach das Beste aus den modernen Genussschmieden geboten! Etwa für das herzhafte Butterbrot: Die Spielweger Wurstspezialität von Viki Fuchs wird, wie alle Produkte der Familie Spielweg, nur aus hochwertigen und regionalen Zutaten produziert. Auch das Haselnussöl von Antoniewicz ist von ausgezeichneter Qualität. Das Öl basiert auf gerösteten levantinischen Haselnüssen, die in einem traditionellen Herstellungsverfahren besonders schonend verarbeitet werden. King empfiehlt das Nussöl mit seinem typischen Aroma zu Gerichten mit Wurzelgemüse, wie etwa Pastinaken, zu Graupen, in Vinaigrette oder zu feinen Wild- und Fischgerichten. Ebenso vielfältig kann Kings geklärte Nussbutter eingesetzt werden. Johannes King empfiehlt sie vor allem zum Braten von Fisch, Fleisch und Gemüse. Und abschließend verführt Herrmanns Knuspergebäck, das die beliebte Haselnuss mit knackigen Kürbiskernen verbindet. Das Gebäck des Sternekochs liefert zu jeder Tageszeit kernige Energie und höchsten Genuss!

Inhalt: 1 Stück

84,00 €*

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Château d'Estoublon Picholine-Oliven

Hochwertige Picholine-Oliven von Château d'Estoublon – eines der absoluten Lieblingsprodukte von Johannes King, wenn es um Oliven geht! Ihr besonderer Biss und ihr nussiger Geschmack machen sie zu etwas ganz Besonderem. Oliven der Sorte “Picholine” sind fleischig, fest und süß. Sie haben krautige Aromen und einen unnachahmlichen pfeffrigen Geschmack, die in der Lake auf Wasser- und Salzbasis perfekt erhalten bleiben. Und so genießen Sie diese französische Spezialität am allerbesten: Knusprig und lecker sind sie zum Aperitif oder einfach ganz pur, aber auch zu einem Gericht in Sauce oder zu Kabeljau.ORIGINAL FRANZÖSISCHE FEINKOSTIm Herzen der Provençe, im Vallée des Baux, setzt Château d'Estoublon mit Leidenschaft die Tradition eines außergewöhnlichen Olivenöls und eines sonnenverwöhnten Weins fort. Vom Anbau bis zum Verkauf von Obst, Oliven und Trauben wird jeder Produktionsschritt von sorgfältig durchgeführt und genau kontrolliert. Der Anbau und die Verarbeitung erfolgt in Übereinstimmung mit biologischen Richtlinien und ausschließlich nach manuellen und maschinellen Herstellungsverfahren, ohne den Einsatz von Chemie. Sie sehen: Diese Philosophie passt ganz hervorragend zu derjenigen von Johannes King - dies und die außergewöhnliche Qualität und Geschmack der Produkte von Château d’Estoublon ist Grund genug, diese Oliven einmal zu sich nach Hause zu holen!

Inhalt: 350 g (4,71 €* / 100 g)

16,50 €*

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Château d'Estoublon Picholine-Oliven mit hübschen Holzstäbchen

Edle Oliven aus Frankreich mit 6 hübschen Holzpiekern Hochwertige Picholine-Oliven von Château d'Estoublon – eines der absoluten Lieblingsprodukte von Johannes King, wenn es um Oliven geht! Ihr besonderer Biss und ihr nussiger Geschmack machen sie zu etwas ganz Besonderem. Oliven der Sorte “Picholine” sind fleischig, fest und süß. Sie haben krautige Aromen und einen unnachahmlichen pfeffrigen Geschmack, die in der Lake auf Wasser- und Salzbasis perfekt erhalten bleiben. Und so genießen Sie diese französische Spezialität am allerbesten: Knusprig und lecker sind sie zum Aperitif oder einfach ganz pur, aber auch zu einem Gericht in Sauce oder zu Kabeljau. Original französische Feinkost Im Herzen der Provençe, im Vallée des Baux, setzt Château d'Estoublon mit Leidenschaft die Tradition eines außergewöhnlichen Olivenöls und eines sonnenverwöhnten Weins fort. Vom Anbau bis zum Verkauf von Obst, Oliven und Trauben wird jeder Produktionsschritt von sorgfältig durchgeführt und genau kontrolliert. Der Anbau und die Verarbeitung erfolgt in Übereinstimmung mit biologischen Richtlinien und ausschließlich nach manuellen und maschinellen Herstellungsverfahren, ohne den Einsatz von Chemie. Sie sehen: Diese Philosophie passt ganz hervorragend zu derjenigen von Johannes King - dies und die außergewöhnliche Qualität und Geschmack der Produkte von Château d’Estoublon ist Grund genug, diese Oliven einmal zu sich nach Hause zu holen!

Inhalt: 350 g (5,29 €* / 100 g)

18,50 €*

Groix & Nature Jakobsmuschel-Rillettes

Jakobsmuschel-Rillettes von Groix & Noir - eine französische Besonderheit Holen Sie den Geschmack der Bretagne zu sich Nachhause! Die Jakobsmuschel-Rillettes von Groix & Noir vereinen den typisch-nussigen Geschmack der Jakobsmuschel mit frischer Petersilie und würzigen Schalotten - ein ganz besonders delikater Brotaufstrich, der seinen einzigartigen Geschmack am besten auf frischem, französischem Baguette entfaltet. Beim Genuss dieser bretonischen Köstlichkeit können Sie das Meer förmlich herausschmecken! Die Rezeptur für diese schmackhaften Jakobsmuschel-Rillettes besteht nur aus den besten natürlichen Zutaten, die die Bretagne zu bieten hat. Die kleine Manufaktur von Groix & Nature, in der diese Spezialitäten hergestellt werden, liegt von wunderschöner Landschaft umgeben auf der bretonischen Insel Groix. Hier wird wirklich alles verarbeitet, was das Meer an Köstlichkeiten zu bieten hat. Heraus kommt eine wahrlich einzigartige Delikatesse, die Sie im Nu in die Bretagne versetzen wird. Edelste Fischspezialitäten aus dem Familienbetrieb Groix & Nature ist ein kleines, traditionsreiches Familienunternehmen aus der Bretagne. Hier stellt Marianne, der jüngste Nachwuchs der Familie und mittlerweile der Kopf des Unternehmens, genussvolle Spezialitäten aus den besten regionalen Zutaten her. Ihr liegt es dabei ganz besonders am Herzen, keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe in ihren Rezepturen zu verwenden - und das schmeckt man auch!

Inhalt: 100 g

15,90 €*

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Große Kapern in Salz aus Andalusien

Die großen Kapern von Asensio Sánchez sind mit jedem Bissen eine kleine Geschmacksexplosion! Im Gegensatz zu den gängigen Varianten, die in Öl oder Essig eingelegt sind, werden diese besonders schmackhaften Exemplare in Salz konserviert. Dadurch kommt ihr intensives Aroma besonders gut zur Geltung. So haben Sie Kapern noch nie geschmeckt! So schmecken die köstlichen Knospen aus Andalusien am besten Die in Südeuropa beheimateten Kapern sind die Blütenknospen des Capparis spinosa oder einfach Kapernstrauch. Seit der Antike schon werden die Knospen als Kochzutat verwendet. Kapern sind wirklich hervorragend zum Würzen von Saucen, in italienischen Pasta-Gerichten oder deutschen Klassikern wie Königberger klopse oder Rindertatar. Zuvor sollten Sie jedoch das überschüssige Salz abspülen, um sich die Speisen nicht zu versalzen. Um in den vollen Geschmack der kostbaren Knospen zukommen, können die großen Kapern aus Andalusien auch kurze Zeit in Wasser eingelegt und entwässert - so lassen sich die kleinen Aromabomben hervorragend pur genießen! Noch intensiver und im Geschmack sind nur die Nonpareilles, die kleinste Sorte der Kapernknospen.

Inhalt: 255 g (4,71 €* / 100 g)

12,00 €*

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King & Friends Superset

Das King & Friends Superset bietet abwechslungsreiche und vielversprechende Feinkost-Geschenke für Kochbegeisterte. Dieses Set bietet erlesene Feinkost aus den besten Genuss-Schmieden des Landes. Lassen Sie sich entführen– in die zünftige Hofküche von Viktoria Fuchs im Schwarzwald, in Matthias Gfrörers Gutsküche Wulksfelde, in die Nürnberger Traditionsfirma Lebkuchen-Schmidt, wo Alexander Herrmann seine besonderen Kreationen fertigen lässt und in viele andere Spitzenküchen!KING & FRIENDS SUPERSET: DELIKATESSEN AUF HÖCHSTEM NIVEAU Johannes King lädt Sie ein, nicht nur seine eigenen, sondern auch die Produkte von KollegInnen und FreundInnen zu kosten. Das King & Friends Superset hat der Sternekoch exklusiv zusammengestellt, um Ihnen die Vielseitigkeit regionaler Genusswerkstätten näherzubringen. Das Kaffeeöl von Antoniewicz macht Lust auf neue und kreative Experimente in der Küche. Hochwertiges Rapsöl trifft auf geröstete Kaffeebohnen bester Qualität – eine innovative Symbiose. Antoniewicz’ Liquid Flavour wird ausschließlich aus natürlich vorkommenden Geschmacksverstärkern hergestellt. Die Flüssigwürze fördert den Eigengeschmack herzhafter Speisen und unterstreicht das Zusammenspiel verschiedener Aromen. Ebenfalls würzig im Geschmack zeigt sich Gfrörers Bio Guts-Senf aus der norddeutschen Gutsküche, der seinen besonderen Geschmack durch die Zugabe von Bioland-Gemüse und Dörrobst erhält. Eine fruchtige Melange aus besten Zutaten, die ihn zum idealen Begleiter von Käse und deftigen Fleischgerichten macht. Für einen Teller heiße Pasta empfiehlt King Gfrörers Pesto aus getrockneten Tomaten.GESCHMACKLICHE VIELFALT ERLEBEN – EIN TOLLES GESCHENK FÜR FEINSCHMECKERDas King & Friends Superset ist das ideale Feinkost-Geschenk für Genießer! Etwas ganz Besonderes ist etwa die enthaltene Wurstspezialität der Familie Fuchs: Edle Hirschleberwurst aus besten Zutaten bereichert jedes zünftige Abendbrot. Das Besondere an diesem Aufstrich ist seine hervorragende Qualität, denn die Zutaten stammen aus der Region rund um das Haus Spielweg. Suchtgefahr für Groß und Klein “droht” bei Herrmanns Knuspergebäck: Seine gelungene Kombination aus Cashews, einer feinen Salznote und frischem Gebäck ist einfach unvergleichlich lecker. Ebenso verhält es sich mit seinem Mürbgebäck Meerrettich & Preiselbeere, bei dem die säuerliche Note der Preiselbeere eine äußerst gelungene Liaison mit der dezenten Schärfe des Meerrettichs eingeht. FEINKOST-GENUSS À LA KINGZu guter Letzt sind es die hochwertigen Produkte von King selbst, die dieses Set abrunden: Kings Bratöl wird aus geschälten Rapskernen kalt gepresst und ist trotzdem hoch erhitzbar. Es ist so mild und pur, dass Sie nie wieder darauf verzichten wollen. Kings Gemüse-Doping ist eine Gewürzmischung, die frischem, knackigem Gemüse gerecht wird. Sie gibt allen Gemüsesorten das gewisse Extra. Durch seine aromatische Vielfalt passt diese Gewürzmischung jedoch einfach zu allem und verleiht zahlreichen Gerichten eine delikate Würze. Und schließlich noch ein Highlight von der Insel: Der aromatische Sylter Rosenessig wird aus den Blüten der Sylter Heckenrose Rosa Rugosa gewonnen, die nur auf der Nordseeinsel vorkommt und als besonders aromatisch gilt. Produziert wird der Sylter Rosenessig von Erwin Gegenbauer aus Wien, der die bekanntesten und besten Essige der Welt herstellt.

Inhalt: 1 Stück

155,00 €*

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Kings Aperitif & Pasta

Mit Kings Aperitif & Pasta haben Sie alles griffbereit, was Sie für einen gemütlichen Abend mit edler Feinkost aus dem Süden benötigen! Hochwertige Picholine-Oliven eröffnen das Dinner mit ihrem unnachahmlich pfeffrigen Geschmack und festen Biss. Im Anschluss empfiehlt Johannes King Rummo Fettucce mit würziger Tomatensauce und feinsten Sardinen der traditionsreichen französischen Firma La Quiberonnaise.APERITIF & PASTA À LA KING: TRADITIONELL GUT SPEISENEs gibt diese Tage, an denen muss es Zuhause einfach nach einer wärmenden Tomatensauce, frischer Pasta und besten Kräutern duften! Für diesen Fall hat Johannes King ein umfassendes Set an südlichen Feinkostspezialitäten zusammengestellt, das keine Wünsche offen lässt: Italienische Pasta höchster Qualität, die bei King häufiger auf dem Teller landet. Ebenso steht es um die traditionelle Tomatensauce mit Kapern und Oregano der italienischen Firma Conserva della nonna. Die Qualität der Tomatensauce überzeugt selbst anspruchsvollste Gourmets und verlangt kaum weitere Zutaten für ein vollendetes Geschmackserlebnis. Außer vielleicht die grandiosen Sardinen aus Quiberon: Seit fast einem Jahrhundert betreibt die Firma La Quiberonnaise die althergebrachte Kunstfertigkeit der Fischkonservenherstellung mit der Spezialisierung auf Sardinen. Eingebunden in den Fischhafen der Halbinsel von Quiberon, arbeitet das Unternehmen mit besonderer Sorgfalt auf traditionelle Weise nur mit frischem Fisch. Die Sardinen werden innerhalb von 48 Stunden nach dem Fang verarbeitet, pikant gewürzt und konserviert. Ein Unterschied, den man schmeckt und nicht mehr missen möchte. Kings Aperitif & Pasta ist ideal für einen gemütlichen Abend mit bester Pasta, südlichen Delikatessen und natürlich den Liebsten!

Inhalt: 1 Stück

43,50 €*

Kleine Kapern in grobem Meersalz aus Salina

Kleine Knospe, kräftiger Geschmack: Diese Kapern sind unvergleichlich lecker! Von der Insel Salina kommen die kleinen Kapern. Sie sind in Meersalz konserviert und müssen gründlich gewässert werden. Dann besitzen sie einen intensiven, eleganten Geschmack. Für das gewisse Etwas in Ihren Gerichten Es gilt, je kleiner die Kapern, desto intensiver ihr Geschmack. Mit einem Durchmesser von lediglich vier bis sieben Millimetern sind diese Kapern die kleinsten ihrer Art und eine ganz besondere Delikatesse! Nach dem Ernten werden die zarten Knospen salzig eingelegt und entfalten dadurch ihren herrlich-würzigen Geschmack. Die kleinen Kapern aus Andalusien von Asensio Sánchez werden in grobkörnigem Meersalz aufbewahrt und eine köstliche Art, um Ihre Speisen zu würzen. Vor dem Verzehr unter Wasser abspülen oder eine kurze Zeit in lauwarmes Wasser einlegen, um sie zu entsalzen. Peppen Sie mit den Nonpareilles Ihre Speisen auf, von Vitello Tonnato bis zu Königsberger Klopse veleihen die kleinen edlen Kapern Ihren Speisen eine besonders raffinierte Würze!

Inhalt: 120 g (6,63 €* / 100 g)

7,95 €*

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Viktoria Fuchs' Spielweger Hirschleberwurst

Edle Hirschleberwurst aus besten Zutaten für die Vesper mit der ganzen Familie: Diese Wurstspezialität der Familie Fuchs ist eine fein würzige Hirschleberwurst, die jedes zünftige Abendbrot bereichert. Das Besondere an diesem Aufstrich ist seine hervorragende Qualität, denn die Zutaten stammen aus der Region rund um das Haus Spielweg.FEINE HIRSCHLEBERWURST NACH TRADITIONELLEM FAMILIENREZEPTDie Küchenphilosophie der Familie Fuchs zeigt sich nicht nur im hauseigenen Restaurant, sondern auch in jedem ihrer selbst entwickelten Produkte. Die Hirschleberwurst nach Familienrezept ist ein Aushängeschild der beliebten “wilden Wurstküche” im Spielweg und gilt im Münstertal als eine besonders typische Wurstspezialität. Bis nach Sylt hat sich herumgesprochen, dass man diesen Aufstrich einmal probieren sollte! Johannes King bevorzugt die Hirschleberwurst als Brotaufstrich am Abend und garniert sie am liebsten mit eingelegten Gurken und fein gehackten Zwiebeln. Ein deftiger Genuss!BESTE ZUTATEN AUS DER WILDEN WURSTKÜCHEKarl Josef Fuchs jagt das Wild in der Umgebung des Hauses Spielweg, in der Küche erfolgt dann die Verarbeitung und Veredelung nach Tradition. Die Hirschleberwurst enthält neben Schweine- Hirsch und Wildschweinfleisch, Speck und Hirschleber auch feine Kräuter und frische Äpfel aus der eigenen Ernte. Dem besonderen Aroma dieser zünftigen Wurstspezialität kann kein Gourmet lange widerstehen!

Inhalt: 200 g (3,25 €* / 100 g)

6,50 €*

Viktoria Fuchs' Spielweger Wildbratwurst in der Dose

Eine neue Kreation von Viktoria Fuchs aus dem Spielweg: Spielweger Wildbratwurst in der Dose, nun zu kaufen in Kings Onlineshop! Die feine Bratwurst aus Wildschweinfleisch ist eine besondere Spezialität aus der Schwarzwälder Küche der Familie.TRADITIONELL AUS BESTEN ZUTATEN HERGESTELLTDie Spielweger Wurstspezialität von Viki Fuchs wird, wie alle Produkte der Familie Spielweg, nur aus hochwertigen und regionalen Zutaten produziert. Ausschlaggebend ist das traditionsreiche Familienrezept, welches die ausgezeichnete Qualität der Wurstware garantiert. Für Johannes King ist diese Wildbratwurst ein Muss bei einer deftigen Vesper mit der ganzen Familie! Klassisch auf gutem Landbrot ein herzhaftes Vergnügen für Groß und Klein…

Inhalt: 200 g (3,25 €* / 100 g)

6,50 €*

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EINE DELIKATESSE ZUM DESSERT: EINGELEGTES OBST

Eingelegtes, das wussten schon unsere Großmütter, sollte man immer im Haus haben. So manche Mahlzeit erhielt dadurch schon ihren pfiffigen, schnellen Feinschliff und wurde erst durch kaltes Eingelegtes zu etwas Besonderem. Seit der Erfindung der Gefriertechnik hat das Eingelegte vielleicht etwas an Bedeutung verloren, dafür hat es aber in seinen Genuss-Aspekten keine Abstriche machen müssen. Neben eingelegtem Gemüse steigt auch der Konsum und die Beliebtheit von eingelegtem Obst immer weiter an. Man nehme als Beispiel nur einmal die köstlichen Wildsauerkirschen, die Johannes King in seinem Online-Sortiment anbietet. Eingemachte Wildsauerkirschen in einem feinen Kirschwasser sind eine Delikatesse. Sie bekommen durch den Schnaps nicht nur einen zusätzlichen Kick, sondern dieser macht sie auch besonders lange haltbar. Wenn sie dann irgendwann geöffnet werden, dann können sie beispielsweise ein köstliches Dessert begleiten.

EINGELEGTES IN PREMIUMQUALITÄT

DIESE DELIKATESSEN HABEN IMMER SAISON!

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