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BESTER ROTWEIN - AUSGEWÄHLT VOM STERNEKOCH

Altano Douro: unser Sommer-Rotwein 2018

Gut strukturierter Rotwein mit besonderer Eleganz Der Altoano Douro von Symington Family Estate zeigt sich im Glas dunkel und pupurfarben. Der Fokus der Aromen des Weins liegt auf frischen Früchten, unterstrichen von einer sanft blumigen Duftnote. Johannes King ist von dem vollmundigen und gleichtzeitg samitgen Rotwein aus dem Douro-Tal in Portugal so begeistert, dass er diesen auch im Genuss-Shop in Keitum ausschenkt. Damit sich die verschiedenen Aromen und Duftstoffe ausreichend entfalten können, sollte der Rotwein mit einer Temperatur zwischen 14 °C und 17 °C genossen werden. Für Speisen wie Rind, Wild, Lamm oder Pasta ist dieser elegante Rotwein der perfekte Begleiter.

Inhalt: 0.75 l (13,20 €* / 1 l)

9,90 €*

Brunello di Montalcino Poggio Molino al Vento

Ein Meisterwerk der Familie Loacker: Der Brunello di Montalcino Poggio Molino al Ventoist ein exzellenter Rotwein, der zu Unrecht wenig bekannt ist. Dieser italienische Wein hat wahrhaftig die Größe, um ganz besondere Momente zu begleiten!EIN SAGENHAFTER ROTWEIN: DER BRUNELLO DI MONTALCINO POGGIO MOLINO AL VENTOIm Glas strahlt der Poggio Molino al Vento in sattem Rubin-Granat. Der Duft des Rotweins aus Montalcino ist intensiv, mit Noten nach reifen, dunklen Kirschen, Preiselbeeren und dazu feine würzige Komponenten. Dieser Brunello liegt kraftvoll und konzentriert im Mund, wiegt mit schönen dunklen gereiften Früchten auf. Hinzu gesellen sich rassige Tannine und eine äußerst harmonische Säure. Obwohl er im hinteren Verlauf leicht trocknend wirkt, ist dieser Rotwein im Unterschied zu den meisten anderen noch sehr jung! King empfiehlt, den Poggio Molino al Vento rechtzeitig vor dem Trinkgenuss zu dekantieren. Hervorragend zu lang gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch, zu Wildschwein oder für sich stehend an einem besonderen Abend.

Inhalt: 0.75 l (71,16 €* / 1 l)

53,37 €*

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Kaliber 12 Spätburgunder

Diesen Kaliber 12 Spätburgunder zeichnen eine seidige Zärtlichkeit und vielfältig schillernde Reifefacetten aus. Eine elegante Komposition, die Johannes King vom ersten Moment an überzeugt hat. Ohnehin schätzt der Sternekoch die Weinerzeugnisse der passionierten Winzerin Simone Adams, die im Jahr 2010 das Weingut ihres Vaters übernahm. Bereits nach kurzer Zeit konnte sie sich mit ihren leichten, aber auch bemerkenswert komplexen Weinen voller Raffinesse einen ausgezeichneten Ruf erarbeiten.EIN RAFFINIERTER ROTWEIN MIT SCHILLERNDEN FACETTENDie im historischen Weinort Ingelheim vorhandenen Muschelkalk-Lagen schaffen ideale Bedingungen für ausgezeichnete Weine mit einem besonderen Charakter. Elegant und harmonisch – so lässt sich dieser Rotwein, Jahrgang 2017, vom Weingut Adam in Rheinhessen wohl am besten beschreiben. Der Nase offenbart sich Adams’ Spätburgunder mit Kirsch- und Puderduft, Veilchen, getrockneten Rosenblüten, Assamtee sowie einem Hauch Holzpolitur. Außerdem klingen schwarze Oliven und Pfeffer an. Optisch besticht der Rotwein mit einem transparenten Ziegelrot. Am Gaumen offenbart Kaliber 12 keine Zurückhaltung. Waldhimbeere, Kirsche, Balsamische Noten, Vegetabiles und Rauch prägen seinen Charakter. Die Vielschichtigkeit dieses Spätburgunders geht aus 12 Monaten Ausbau im großen Holzfass hervor. Weich und gereift gibt sich der Rotwein am Gaumen, Aromen und Geschmack gehen sukzessive in die Atemluft über. King genießt diesen Rotwein aus Rheinhessen am liebsten entsprechend den Empfehlungen der Winzerin: Mit Geflügel, dunklen Saucen oder kurz gebratenem Kalbfleisch harmoniert Kaliber 12 einfach grandios!

Inhalt: 0.75 l (13,93 €* / 1 l)

10,45 €*

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Johannes King, Rotwein-Geschenkset für King-Fans

Rotwein-Geschenkset für King-Fans

Die perfekten Zutaten für den gemütlichen Abend Zuhause mit einem ausgezeichneten Wein: Das Rotwein-Geschenkset für King-Fans führt zusammen, was zusammengehört. Samtiger Rotwein bester Qualität aus Portugal, ein edles Weinglas aus der Kollektion des Sternekochs und praktische DropStops® im exklusiven Johannes King Design.WEIN GENIESSEN WIE IN KINGS KEITUMER STERNEKÜCHE Ein Geschenk-Set mit besonderer Qualität: Der Altano Douro von Symington Family Estate zeigt sich im Glas dunkel und purpurfarben. Der Fokus der Aromen des Weins liegt auf frischen Früchten, unterstrichen von einer sanft blumigen Duftnote. Johannes King ist von dem vollmundigen und gleichzeitig samtigen Rotwein aus dem Douro-Tal in Portugal so begeistert, dass er diesen auch im Genuss-Shop in Keitum ausschenkt. Damit sich die verschiedenen Aromen und Duftstoffe ausreichend entfalten können, sollte der Rotwein mit einer Temperatur zwischen 14 °C und 17 °C genossen werden. Für Speisen wie Rind, Wild, Lamm oder Pasta ist dieser elegante Rotwein der perfekte Begleiter. ALLES FÜR DEN PERFEKTEN WEIN-ABEND Damit der Genuss des edlen Roten auf ganzer Linie ein Erlebnis wird, sind zwei schöne wie praktische Produkte beigefügt: Ein Rotweinglas der exzellenten Manufaktur SCHOTT ZWIESEL, exklusiv mit Kings Logo der “Nase für Genuss”. Das elegante Trinkgefäß für Rotwein von SCHOTT ZWIESEL gehört zur Serie TASTE – die Gläser sind dank des ausgezeichneten TRITAN-Kristallglases sehr widerstandsfähig sowie bruch- und spülmaschinenfest. Die Rotweingläser der Serie Taste liegen gut in der Hand und sind für verschiedenste Verwendungszwecke ausgelegt. Die perfekte Ausgewogenheit von Eleganz und Funktionalität ergänzt jede Speisetafel um das gewisse Etwas. Zuletzt erfreuen Wein-Kenner sich an einem 3er-Set DropStops® im limitierten Johannes King Design. Die handlichen Ausgießer aus flexibler und 100% lebensmittelechter Weinfolie verhindern Tropfen und Kleckern und sind noch dazu jahrelang wiederverwendbar. Eine kleine und sehr platzsparende Erfindung, die den Weingenuss Ihrer Lieben revolutionieren wird!

Inhalt: 1 Stück

132,00 €*

Vertebra de la Figuera Negre

Traumhafter Rotwein aus Spanien: Terroir al Límit, das noch junge spanische Weingut des Münchners Dominik Huber und des Südafrikaners Eben Sadie, schöpft das ganze Potential des Priorats aus und wirtschaftet seit 2005 biodynamisch. Dieser Vertebra de la Figuera Negre ist eine cremige Cuvée, auf die – so ist sich King sicher – Liebhaber ein Auge werfen sollten..VERTEBRA DE LA FIGUERA NEGRE: PURER UND FRISCHER ROTWEIN-GENUSSIm Glas offenbart Vertebra de la Figuera Negre ein leicht transparentes Rubinrot mit violetten Reflexen. Saftige, intensive Kirschnoten gepaart mit erdigen und würzigen Aromen à la Veilchen, Thymian und Rosmarin kommen in der Nase zum Tragen. Im Mund finden sich Kirschen, ebenso wie Pflaumen und ein wenig Teer und Lakritze. Was den Figuera prägt, ist das Pure und die Frische. Dieser Rotwein ist durchdrungen von der klaren Frucht und feinen Würze. Hinzu kommen eine reife Säure und eine Mineralität, die an Kalkböden erinnert, weil sie so lebendig und fordernd ist. Trotz der Säurestruktur hat die Cuvée etwas cremig Weiches.

Inhalt: 0.75 l (43,59 €* / 1 l)

32,69 €*

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